利特機(jī)械生產(chǎn)的小龍蝦加工線后道工序：

收集稱重裝袋：由專人收集蝦仁送交驗(yàn)收臺(tái)，按規(guī)定的有關(guān)感官物理指標(biāo)驗(yàn)收合格后，按重量指標(biāo)附加讓水量準(zhǔn)確稱重后，用不銹鋼漏斗輕輕灌人塑料袋內(nèi)。

真空封口及檢漏：對(duì)裝有熟蝦仁的塑料袋及時(shí)進(jìn)行真空封口處理，以便符合塊形要求，整理平整時(shí)用力要均勻適當(dāng)，盡量減少擠壓，既要到邊又要到角，還要防止蝦仁破碎和失水缺重；龍蝦蒸煮生產(chǎn)線主要由滾筒清洗、提升機(jī)、汽泡清洗機(jī)、箱式漂燙、常溫冷卻和冰水冷卻系統(tǒng)六部分組成，其基本工藝流程如下：滾筒清洗機(jī)-提升機(jī)-汽泡清洗-箱式漂燙機(jī)-常溫冷卻機(jī)-冰水冷卻機(jī)-人工剝殼花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家。整理后的產(chǎn)品按5呢比例抽取樣品，浸人潔凈的冷卻水中查看是否漏氣?；ㄖ裎r蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家

小龍蝦加工生產(chǎn)線,小龍蝦蒸煮生產(chǎn)線,小龍蝦蒸煮深加工生產(chǎn)線設(shè)備

蝦類加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和制作嚴(yán)格遵循HACCP要求，以符合出口食品衛(wèi)生和安全要求。

單臺(tái)產(chǎn)能：1-3噸/小時(shí)，主生產(chǎn)設(shè)備：

1、分級(jí)機(jī)

2、清洗蒸煮、冷卻生產(chǎn)線

3、速凍設(shè)備（螺旋速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、風(fēng)冷急凍庫(kù)）

4、包冰衣機(jī)

5、二次機(jī)

用于蝦的自動(dòng)分級(jí)和人工挑選去雜?；ㄖ裎r蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家

小龍蝦清洗蒸煮線 蒸煮機(jī)廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品，如龍蝦、蝦仁、蟹、魚(yú)、螺、貝等，還可以進(jìn)行分割肉、雞等家禽類食品， 在85℃環(huán)境下進(jìn)行蝦的蒸煮加工。本機(jī)專為蒸煮裝入托盤(pán)的去皮帶尾蝦而設(shè)計(jì)。

煮機(jī)是利用蒸氣將分級(jí)篩選后的產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮。

特點(diǎn)：

1、蒸煮溫度由微電腦自動(dòng)控制。

2、設(shè)有水封裝置，可防止蒸汽泄漏，節(jié)能性好。

3、網(wǎng)帶具有自動(dòng)清洗機(jī)能，罩體可翻轉(zhuǎn)，便于維護(hù)保養(yǎng)。

4、使用高溫蒸汽噴煮技術(shù)保持產(chǎn)品等營(yíng)養(yǎng)成分。

花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家,花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家

速凍蝦尾生產(chǎn)線工藝流程（一）

小龍蝦加工流程，具有中國(guó)代表的小龍蝦“一抹紅”在世界杯著實(shí)的火了一把，更加快速的推動(dòng)了我國(guó)小龍蝦深加工的快速發(fā)展，

(2)工藝要點(diǎn)

①原料蟲(chóng)驗(yàn)收挑選:進(jìn)|原料蝦及時(shí)挑選，剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質(zhì)，然后按大、中、小規(guī)格分級(jí)，對(duì)有異味特別是農(nóng)要水昧、煤油味的原料蝦和農(nóng)殘、重金屬普查超標(biāo)地區(qū)及有疫倩區(qū)域的原料蝦不得收購(gòu)。

②三道褙洗:挑選后的活蝦及時(shí)進(jìn)行三道清洗，一道、 二道洗凈蝦體泥質(zhì)和行垢，第三道以清水清洗后立即通過(guò)輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。花竹蝦蝦尾加工設(shè)備專業(yè)廠家