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發(fā)布時(shí)間：2020-08-02 03:35
蛋糕注餡機(jī)介紹及特點(diǎn)
直接將餡料澆注在鋼帶上進(jìn)爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后從下面返回輸送，此時(shí)已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸?shù)阶⒘咸幭路綍r(shí)，由斜坡提升到作業(yè)平臺(tái)，進(jìn)行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經(jīng)橫向切斷后便是市場(chǎng)上的食品新寵“歐派蛋糕'了。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。
本成套設(shè)備是能生產(chǎn)歐洲很流行一種軟蛋糕，口感松軟，易消化，產(chǎn)品檔次比較高，深受白領(lǐng)的青睞。
設(shè)備由攪漿機(jī)、貯漿桶、上漿機(jī)、注料機(jī)、鋼帶式燃?xì)馑淼罓t，反轉(zhuǎn)冷卻帶、切條注芯成型機(jī)，冷卻輸送等組成。臥式注餡機(jī)廠
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注餡機(jī)
注餡機(jī)，包括機(jī)架，其特征在于：所述機(jī)架的上部設(shè)置有導(dǎo)餡管，所述導(dǎo)餡管的側(cè)壁設(shè)置有注餡口，所述注餡口處設(shè)置有用于擠出餡料的一螺旋擠出機(jī)，所述導(dǎo)餡管的中空處穿設(shè)有上活塞桿，所述上活塞桿的上端設(shè)置有用于推動(dòng)上活塞桿上下運(yùn)動(dòng)的一驅(qū)動(dòng)裝置，所述機(jī)架上位于導(dǎo)餡管下端的下側(cè)設(shè)置有固定板，所述固定板上設(shè)置有中空模芯，所述中空模芯為中部設(shè)有通孔且上表面向下凹設(shè)為曲面狀，所述中空模芯的底部設(shè)置有導(dǎo)皮管，所述導(dǎo)皮管的中空處與中空模芯的通孔相對(duì)，所述導(dǎo)皮管的上部設(shè)置有注皮口，所述注皮口設(shè)置有用于擠出皮料的第二螺旋擠出機(jī)，所述導(dǎo)皮管的下部設(shè)置有用于成品推出的出料口，所述導(dǎo)皮管的中空處穿設(shè)有下活塞桿，所述下活塞桿的底端設(shè)置有用于推動(dòng)下活塞桿上下運(yùn)動(dòng)的第二驅(qū)動(dòng)裝置。所述的注餡針管組合件包括一根注餡針管（１８）和安置注餡針管的連接頭，該連接頭置于一設(shè)有橫向通孔的移動(dòng)連桿中，所述的該移動(dòng)連桿通過(guò)與其連接的撥叉與設(shè)于機(jī)體下部的另一氣缸組件（１６）相連。臥式注餡機(jī)廠
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