靜電式油煙油霧凈化器采用機械凈化和靜電凈化雙重作用。臟空氣首先進入初級裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術(shù)，室內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)逐步對大粒徑污染物進行分級物理分離，并且均衡整流。剩余的小粒徑污染物進入次級裝置——高壓靜電場，靜電場內(nèi)部分兩級，級為電離器，強電場使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級集塵器后立刻被收集電極吸附。后通過濾網(wǎng)格柵，潔凈的空氣排出室外。油煙混合氣體經(jīng)收集后進入油煙凈化器內(nèi)，首先大顆粒油滴和一些雜質(zhì)因慣性作用與過濾網(wǎng)碰撞而被吸附過濾，使流出預(yù)處理段后的油物粒子濃度大大降低，同時預(yù)處理段具有自動瀝油的特性，不堵塞，而雜質(zhì)在預(yù)處理段中能被截留，從而保證了電場正常工作。

可以適用于各類機械加工行業(yè)中進行油霧或煙氣的收集處理。油霧凈化器采用機械分離和靜電沉積技術(shù)。機械分離是使含油霧的氣體與的擋板濾網(wǎng)撞擊或者急劇的改變氣流方向，利用慣性力分離并捕集油氣，將進入凈化設(shè)備的含油氣體中的大顆粒油滴或水滴過濾。它用于油霧凈化設(shè)備靜電場的前級除油氣，能去除5-20μm以上的粗微塵。靜電沉積技術(shù)是利用電力進行收集油霧的裝置，它涉及到電暈放電、氣體電離和油霧塵粒荷電、荷電油霧塵粒的遷移與捕集、油霧清除等過程。再次，油霧過濾器的數(shù)量：需提早測量出要吸霧的車間的整體積，這么便于決議采購油霧過濾器的數(shù)量。

油霧收集器工作原理：      

（1）智能油霧回收器通電后啟動內(nèi)部電機；      

（2）通過安裝在設(shè)備上的吸口進行吸取油霧；      

（3）油霧在葉輪的帶動下經(jīng)緩沖機構(gòu)后進入過濾機構(gòu)進行油霧分離過濾；      

（4）經(jīng)有活性炭過濾除味后經(jīng)出風口排出空氣中，從而實現(xiàn)對設(shè)備高速運轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的油霧的分離。

包括油霧抽取機構(gòu)、緩沖機構(gòu)、過濾機構(gòu)、主體部分。在主體部分內(nèi)裝有一高速運轉(zhuǎn)的電機，電機上裝有一直葉式葉輪，電機啟動時帶動葉輪高速運轉(zhuǎn)，繼而帶動空氣流動，使設(shè)備內(nèi)的油霧吸入油霧回收器內(nèi)經(jīng)層層過濾后經(jīng)排風口排出。