四大要素

1.商品的擺放問題

每種立式展示柜都會設(shè)有層板，它的負(fù)荷為每層二十公斤，所以應(yīng)該根據(jù)商品的大小進(jìn)行合理分配安排擺放順序；在擺放時不可以超出層架的范圍，因為層架與玻璃門之間需要有間隔，否則會影響冷氣的擺放；6、柜內(nèi)存放物品要適量，一般占容積的4/5，否則會影響柜內(nèi)部空氣對流，造成散熱困難，影響保鮮效果，而且增加壓縮機(jī)工作時間和電耗。更不可以直接將物品懸掛于門上，如果重量大還可能會導(dǎo)致冷柜傾倒、物品跌落等危險情況發(fā)生；

2.縮短開門時間

立式展示柜在使用過程中，應(yīng)該不要過于頻繁開啟門，這樣會造成冷氣的流失，適當(dāng)?shù)乜s短開門時間會降低電能的耗費(fèi)；

3.及時清洗

立式展示柜使用一段時間后應(yīng)該及時清洗，表面可以用溫水進(jìn)行擦拭，而內(nèi)部在放置商品時應(yīng)該要先清洗商品，保持其區(qū)域的干凈度，避免灰塵過多，影響制冷效果；

4.長久不使用的注意事項

長時間不使用立式展示柜應(yīng)該取出里面全部的商品，然后拔出電源插頭，內(nèi)外進(jìn)行清洗干凈，尤其是一些邊角更應(yīng)該深度清洗，然后打開柜門，讓它干燥后才放入倉庫內(nèi)保管，禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方，以免發(fā)生危險；

以上是使用獨(dú)特的立式展示柜應(yīng)該注意的事項，關(guān)于立式展示柜找哪家好這個話題小編在這就不細(xì)說，但是主要的原則是應(yīng)盡可能選擇品牌影響力高的展示柜，這樣不僅質(zhì)量有保證，售后服務(wù)更會到位，更能體現(xiàn)商家的實力。

烘焙蛋糕店重要的就是對衛(wèi)生的保持，蛋糕店干凈整潔的環(huán)境才能吸引顧客駐足，所以隨時隨地保持蛋糕店的整潔衛(wèi)生非常重要。比起蛋糕店環(huán)境衛(wèi)生，烘焙蛋糕展柜的清潔清潔更需求烘焙蛋糕店老板注意。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源，白天餐館營業(yè)，冷凝器散熱不良，造成冰箱'跳機(jī)'，晚上餐館停止?fàn)I業(yè)，冷凝器能正常散熱，所以冷藏柜可以正常制冷。若是沒有及時整理蛋糕展示柜，保持蛋糕展柜的干凈與衛(wèi)生。很快就會讓有害物的繁殖。所以一定要知道如何清潔這些蛋糕展柜、冰柜內(nèi)部的死角，還你一個安全清潔的蛋糕存放環(huán)境。

靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。隨著我國制冷產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸成熟，制冷設(shè)備得到了進(jìn)一步的發(fā)展，特別是商用展示柜在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場占有率等方面都得到了長足的進(jìn)步，涌現(xiàn)出了一批行業(yè)佼佼者，如海爾集團(tuán)、海容冷鏈、澳柯瑪?shù)?。高度，寬度，長度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品，煙酒等較大件物品。

為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。管理模式創(chuàng)新驅(qū)動新舊動能轉(zhuǎn)換，要想實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)端的新技術(shù)是一方面，管理端的新形式亦必不可少。方便拆裝、搬運(yùn)、移動、推拉等。