浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無(wú)公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：早中耕松土茶園經(jīng)過(guò)冬季幾個(gè)月的雨雪,土壤已經(jīng)板結(jié),早中耕松土可以疏松土壤,提高土溫,增強(qiáng)茶樹(shù)根系活力,有利于春茶提早萌發(fā)。中耕松土一般在驚蟄前后進(jìn)行,尤其是春季雨水較多的地區(qū),要注意防止茶園松土而造成水土流失。綠茶的各采摘方法中手摘為最普通與最古老之方法，其正確的手摘應(yīng)該包括以下方面：1、指摘：摘細(xì)芽白毫?xí)r多用之，為最精細(xì)之摘法，使用拇指與食指之先端，拈新生之細(xì)芽，指端用時(shí)著力。同時(shí)結(jié)合中耕將雜草、落葉翻入土中,以減少蟲(chóng)口基數(shù)。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：有機(jī)綠茶就是采用“有機(jī)種植法”種植茶樹(shù)，其產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)符合國(guó)家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。有機(jī)綠茶就是指不添加化肥，只采用天然肥料種植而成的綠茶。催芽肥以氮、磷、鉀復(fù)合肥或化肥為主,施在茶樹(shù)根部周?chē)?占全年施肥總量的60%～70%。相比而言，有機(jī)綠茶中含金屬、化學(xué)殘留的幾率大大降低。有機(jī)茶是綠色食品飲料，具有清熱去膩、明目清正、防止疾病、具有益壽等保健作用。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：置茶

按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀(guān)賞壺（杯）里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來(lái)泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀(guān)賞價(jià)值。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：什么是茶葉的發(fā)酵？

發(fā)酵這個(gè)詞在茶的制作中有兩種含義。

一是指茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)在酶的作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其它化學(xué)成分也相應(yīng)變化。同一樹(shù)種的茶在不發(fā)酵、半發(fā)酵和全發(fā)酵的茶香、色、味完全不用，發(fā)酵在其中起較大的作用。其中，白茶、烏龍茶和紅茶的發(fā)酵是歸于這類(lèi)的。

二是接近我們通常認(rèn)知中的“發(fā)酵”，即空氣中的微生物對(duì)茶葉中的有機(jī)物腐化。黃茶、黑茶屬于這第二類(lèi)。

比如黃茶和白茶都可以稱(chēng)為微發(fā)酵茶，但是兩者的“發(fā)酵”不是同個(gè)概念。