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金華市果友家庭農(nóng)場(chǎng)始創(chuàng)于2005年5月,主要從事水果種植,優(yōu)良果苗種植推廣,綠化苗木種植銷售,果樹(shù)、綠化苗木修剪、造型、病蟲(chóng)害防治;果園、綠化場(chǎng)地等設(shè)計(jì)及相關(guān)服務(wù)四大塊。
主要苗木品種有桃、油桃、無(wú)花果、梨、李、枇杷、柑桔、楊梅、杏、香泡等幾十個(gè)優(yōu)良品種,果苗遠(yuǎn)銷江西、福建、安徽等地。
無(wú)花果的整i形修剪較簡(jiǎn)單,修剪整i形技術(shù)要求不高,一般采用多主枝自然開(kāi)心形整枝方式,但要全株保留3—5條主枝,不留側(cè)枝,主枝組直接著生在主枝上。
幼樹(shù)期間重點(diǎn)抓好培養(yǎng)主枝,并注意抬高主枝角度,促進(jìn)多發(fā)枝條,達(dá)到迅速擴(kuò)大樹(shù)冠的目的。進(jìn)入初果期后,抓好多培養(yǎng)枝組,以便促進(jìn)形成一定的產(chǎn)量。盛果期時(shí)注意培養(yǎng)骨干枝,更新大中型枝組剪縮弱枝組。對(duì)樹(shù)勢(shì)衰老或病蟲(chóng)害嚴(yán)重的,可利用基部或枝上發(fā)出的萌蘗枝或隱芽,重新培養(yǎng)主枝和枝組。無(wú)花果樹(shù)能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染,是化工污染區(qū)綠化的好樹(shù)種。
無(wú)花果中含有的酸性物質(zhì),能夠很好的幫助人體,緩解咽喉不舒服的癥狀,經(jīng)常食用無(wú)花果,能夠很好的幫助人體,潤(rùn)嗓,可以用無(wú)花果搭配紅棗、枸杞來(lái)泡茶喝,對(duì)于緩解癥也是有一定幫助的。
無(wú)花果干的幾種制作方式
1切片制干
對(duì)無(wú)花果生長(zhǎng)后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是:一是人工切片,果片厚度為0.3cm左右,并攤放在蘆葦席、竹摟或干凈的水泥場(chǎng)地上,干燥后,裝入塑料袋中保存。二是用切片機(jī)進(jìn)行切片,采用烘干機(jī)烘干,也可利用陽(yáng)光自然曬干。果干片可作為制蜜餞、飲料的原料。此外,無(wú)花果適應(yīng)性強(qiáng),抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿,在干旱的沙荒地區(qū)栽植,可以起到防風(fēng)固沙、綠化荒灘地作用。
2脫水制干
為對(duì)一些含糖量偏低、含水量偏高的品種,可于果實(shí)成熟度八至九成時(shí)采收,,進(jìn)行脫水制干。成熟度八至九成無(wú)花果曬干工藝流程: 鮮果→ 洗果→ 蒸汽去皮(熱燙) →真空干燥(脫水) →包裝→ 保存。脫水的無(wú)花果干可用做食用產(chǎn)品,,也可用于制作糕點(diǎn)和湯羹的原料。秋果為倒圓椎形或倒卵形,平均單果重50-60g,果皮黃褐色,果實(shí)中空。
3過(guò)沸水曬干
無(wú)花果果實(shí)于7~11月陸續(xù)成熟。當(dāng)果皮由綠色變?yōu)辄S綠色、果實(shí)不再膨大、尚未成熟透時(shí),分期分批采摘。供藥用的果實(shí),將果實(shí)放入沸水中略微燙一下,撈出曬干或烘干, 即可藥用。無(wú)花果以青黑色或暗棕色、質(zhì)堅(jiān)硬、橫切面黃白色、無(wú)霉和無(wú)蟲(chóng)蛀的為i佳。