快速方便的黑米糕,不用等待發(fā)酵,口感也是的

黑米一直是的粗糧之一，營養(yǎng)豐富，口感較好。在我家也是隔三岔五地，變著法子地做一些黑米類美食。今天分享一款快速方便的黑米糕，不用等待發(fā)酵，口感也是的?！舅枋巢摹亢诿追?00克，糯米粉30克，雞蛋3個，牛奶90克，玉米油30克，白糖40克，檸檬汁（白醋）幾滴。①盆里打入3個雞蛋，裝雞蛋的盆子一定要地無油無雜質，否則會影響打發(fā)。然后把蛋黃分離出來，小心別把蛋黃弄破了。蛋清里如果混進去蛋黃，也是會影響打發(fā)的。②蛋黃里加入30克玉米油，或者其它氣味小點的食用油。攪拌均勻以后，加入90克牛奶，也可以用清水代替。再次攪拌均勻以后，加入100克黑米粉和30克糯米粉。加糯米粉是為了綜合口味，不然口感太粗糙。攪拌至沒有干粉顆粒，順滑可流動的狀態(tài)就可以了。

糯米帶有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、糯米粉磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3及木薯淀粉等，營養(yǎng)豐富，為清補健壯食品類。糯米粉別稱：糯米面。水磨石糯米粉是以綿軟、韌滑、香糯而而出名，它能夠制做湯團、元宵節(jié)這類食品類和家庭小吃。

浸泡：先將糯米根據升運機提高到浸泡桶內，用清水或飲用水浸泡。浸泡包含反沖力。水從下而上，將糯米中的殘渣、糠片等懸浮固體排出來，另外浸泡能夠使糯米顆粒物澎漲，促進顆粒物疏松、綿軟，便于下道工藝過程的破碎。一般狀況下，浸泡2-3鐘頭就可以，假如溫度偏暖、偏寒，能夠適度調整時間。如夏季因浸泡時間太長，可采用定時執(zhí)行魚缸換水，防止霉變。在生產制造中能夠拿手捻，如能捻成粉末狀，即表明浸泡時間已做到規(guī)定。浸泡不能用開水，支鏈淀粉自身可溶強電解質，直鏈淀粉也溶解開水，以防多余的耗損。另外溫度超出58℃木薯淀粉要逐漸糊化。

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五谷粉生產廠操作簡單

五谷粉生產廠方便使用，淀粉加水生成稀漿從進料口加上就能，粉條機采用電加熱器水浴、智能化系統溫控熟化成形新技術應用新技術新工藝，淀粉漿經水浴熟化,螺旋擠壓加工高聚物而成,出機即熟,一次成形,不用煮制，它解決了螺桿擠出機摩擦式粉條機干漿切料，淀粉熟化不均勻，產品不抗煮，下鍋糊湯以及煤加熱型紅薯粉絲煙熏火燒不清潔衛(wèi)生的缺點，節(jié)省成本省時，產品爽滑筋道，耐煮不斷不混湯。五谷粉生產廠生產制造原料廣泛，玉米淀粉,大米淀粉,紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉淀粉,各式各樣豆制品淀粉等單一或混合生產加工，可以生產制造不一樣尺寸扁圓的紅薯粉絲，真真正正的保證一海關用投資項目少。

粉條機技術參數:

6FT-60型占地：2平米，人工：兩人，能用推動力2.2KW（380V），五谷粉生產廠總產量50KG/小時，外型規(guī)格型號：

120*48*115cm，凈重量65KG，價格:通用型346零元/臺，不銹鋼板材型5800元。6FT140A型，占地：2平米，人工：兩人，能用推動力7.5KW，總產量180-200KG/小時，凈重量120KG，外型規(guī)格型號140*48*125cm，價格通用型4176元/臺，不銹鋼板材型五谷粉生產廠(機器設備價格沒有電機和運輸費用)，添購或換置手機完全免費提供操作過程專業(yè)性和制作工藝秘方。粉條機（粉絲機），電加熱器溫控經濟收益，尺寸扁圓均可做，幫你發(fā)財致富創(chuàng)奇跡sf。