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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師服選擇攻略
設(shè)計(jì),全心為你
設(shè)計(jì)就體如今你不曾注意的細(xì)節(jié)上。衣兜邊上的小結(jié),這需要的機(jī)器才能夠縫制,可以防止撕扯,愈加耐用度。領(lǐng)口多采納不完全閉合的半高領(lǐng)設(shè)計(jì),不完全閉合是考慮到廚師多是垂頭工作,幸免卡到頸項(xiàng)會(huì)產(chǎn)生不適感,同時(shí)袖口多為馬蹄狀,不只美觀更便利卷放。所謂的版型其實(shí)和裁剪相關(guān),裁剪要符合人體構(gòu)造,穿戴才能更合體。另外,唯i一能從廚師服上分辨出大廚和小弟的方法,就是看口袋數(shù)。
學(xué)廚師有什么技巧
學(xué)廚之前覺(jué)得所有事都很新鮮很有趣,連學(xué)切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺(jué)得超有意思,但是學(xué)了一段時(shí)間之后很快就習(xí)慣了,變成日常了,就是一種井然有序的積累知識(shí)的感覺(jué),所以現(xiàn)在再回憶上學(xué)時(shí)的事反而對(duì)日常上課的記憶很淡了。
圍裙
在國(guó)外,不少中膏端餐廳都已經(jīng)用長(zhǎng)圍裙代替廚師服。長(zhǎng)圍裙的好處就是時(shí)尚感足,而且比普通廚師服厚,也更能保護(hù)廚師避免被熱水、熱油所燙i傷,即便著火了也能輕易脫掉。
比如上海UV餐廳的主廚Paul Pairet,穿的就是長(zhǎng)圍裙:
也許在未來(lái),款式新潮的長(zhǎng)圍裙會(huì)成為廚師服的替代品。
在炎熱的廚房里站在一起好幾個(gè)小時(shí)可能會(huì)非常困難。你穿的衣服不應(yīng)該令人窒息,所以要確保廚師的面料讓你輕松呼吸。作為一名廚師,您知道需要購(gòu)買什么樣的工作服和配件。短袖廚師服定做廚師套裝通常包括廚師外套,褲子或裙子,帽子和圍裙。