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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。微信訂餐在線(xiàn)訂餐模式最早在美國(guó)興起,在美國(guó)[2]興起當(dāng)然有它獨(dú)特的文化優(yōu)勢(shì),比如國(guó)外的人更喜歡提前預(yù)定用餐。
團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐, 團(tuán)餐指客戶(hù)消費(fèi)不以店堂為主,而供應(yīng)商以團(tuán)體形式,以上i門(mén)服務(wù)為主??蛻?hù)團(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。在合約期內(nèi),服務(wù)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)權(quán)基本維持不變。目前中國(guó)的外賣(mài)市場(chǎng)擁有超過(guò)3億的外賣(mài)用戶(hù),大數(shù)據(jù)分析預(yù)計(jì)2020年外賣(mài)用戶(hù)會(huì)突破6億。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。黃小遞統(tǒng)一辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生營(yíng)業(yè)證、消防證等證照,為商家節(jié)省時(shí)間和成本。
團(tuán)餐定義:由龐大的工作餐需求帶熱的“團(tuán)餐”市場(chǎng)大企業(yè)、機(jī)i關(guān)單位食堂外包,作為餐飲市場(chǎng)一個(gè)炙手可熱的金元寶,已經(jīng)開(kāi)始引起業(yè)界的關(guān)注。與此同時(shí),當(dāng)前團(tuán)餐行業(yè)行政干預(yù)強(qiáng)烈、缺乏完善的市場(chǎng)游戲規(guī)則等種種弊端,也日益浮出水面。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出,中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大,只有完善交易規(guī)則、硬性準(zhǔn)入制度和競(jìng)標(biāo)理性監(jiān)理,才能推動(dòng)團(tuán)餐真正社會(huì)化、市場(chǎng)化、企業(yè)化。隨著傳統(tǒng)沿街商鋪單打獨(dú)斗經(jīng)營(yíng)模式的沒(méi)落和餐飲外賣(mài)市場(chǎng)的火爆興起,適應(yīng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人們足不出戶(hù)動(dòng)動(dòng)手指就能享受美食的互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)—黃小遞應(yīng)運(yùn)而生。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。對(duì)于入駐的商戶(hù),黃小遞提供以下服務(wù)包括統(tǒng)一辦i證、統(tǒng)一裝修,水、電、煤、網(wǎng)絡(luò)、新風(fēng)、排煙全部到位。
各類(lèi)會(huì)議團(tuán)體膳食:會(huì)議是集合三人以上議事,并遵循一定的議程所舉行的。會(huì)議的種類(lèi)很多,如洽談會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)、發(fā)布會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、招聘會(huì)、演唱會(huì)……會(huì)議用餐稱(chēng)為會(huì)議團(tuán)膳,即會(huì)議團(tuán)體膳食,具有不確定、批量大、不間斷……的特點(diǎn)。
各類(lèi)活動(dòng)團(tuán)體膳食:活動(dòng)是指有一定目的的行動(dòng),包括各類(lèi)比賽、各類(lèi)游戲、各類(lèi)評(píng)比……活動(dòng)用餐稱(chēng)為活動(dòng)團(tuán)膳?;顒?dòng)團(tuán)膳具有組織性i、事前性、邏輯性的特點(diǎn)。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功?!巴赓u(mài)時(shí)代”的興起改變了人們的就餐習(xí)慣,去哪兒吃轉(zhuǎn)變?yōu)榱它c(diǎn)什么吃。
創(chuàng)始人黃赴欣介紹,黃小遞為入駐商戶(hù)提供的服務(wù)包括:1、鋪位和裝修。一個(gè)500平米的店,可以供15個(gè)餐飲商戶(hù)拎包入駐,1000平米的店則可容納25-30個(gè)商戶(hù)。2、統(tǒng)一辦i證。黃小遞統(tǒng)一辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生營(yíng)業(yè)證、消防證等證照,為商家節(jié)省時(shí)間和成本。3、共享后廚,黃小遞的廚房設(shè)立各類(lèi)烹飪?cè)O(shè)備,供餐飲商戶(hù)使用。4、對(duì)食材做統(tǒng)一采購(gòu),這樣做是為了保證食品衛(wèi)生,現(xiàn)在黃小遞規(guī)定90% 的食材從美菜網(wǎng)、蜀海采購(gòu)。2018年,黃小遞計(jì)劃在上?,F(xiàn)有8家門(mén)店的基礎(chǔ)上,開(kāi)至30家門(mén)店。未來(lái)當(dāng)?shù)赇佭_(dá)到10個(gè)時(shí),黃小遞計(jì)劃統(tǒng)一從望湘園(黃小遞的股東之一)采購(gòu)食材,以降低供應(yīng)鏈成本。