黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。共享廚房“黃小遞”創(chuàng)始人黃獻(xiàn)興在開始餐飲項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)之前，曾是99連鎖旅館和逸柏酒店集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人。

現(xiàn)黃小遞在陸家嘴、南京西路已開業(yè)的門店內(nèi)部分商戶外賣單量均已達(dá)到周邊第i一，并且已培育出第i一批上海外賣品牌、網(wǎng)紅店?，F(xiàn)已經(jīng)入駐黃小遞的品牌有 60 多個(gè)，包括曼玲粥店、差一碗雞湯泡飯、瀏陽蒸菜、luckincoffee瑞幸咖啡、喪茶等。整體來看，黃小遞已營業(yè)的門店平均每天總生外賣訂單 8000-10000個(gè)。讓餐飲主收益最i大化，同時(shí)注重線下引流，將線上的精準(zhǔn)客戶群保留下來，以達(dá)到有效訂單最i優(yōu)化效果。如今在上海地區(qū)，曼玲粥店做到了（粥品類）全國銷量i第i一，月有效訂單11000 ，月銷售額50W ，外賣月銷售額30多萬，曼玲粥店儼然已成為了粥界杠把子。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。黃小遞創(chuàng)始人黃獻(xiàn)興先生在分享“如何做好餐飲電商加速孵化器”的主題演講上，以如今外賣市場的火爆為切入點(diǎn)，詳細(xì)分析了目前餐飲行業(yè)大部分商家面臨的三大痛點(diǎn)：餐飲出現(xiàn)成本拐點(diǎn)。

黃小遞線上“外賣課堂”為合作商戶找準(zhǔn)正確的品牌定位與銷售策略。線下黃小遞時(shí)尚餐廳的實(shí)體門店，每一家門店的戰(zhàn)略性布點(diǎn)、有條不紊的外賣配送，包括后廚的管理體系，細(xì)微到設(shè)備的擺放、工具使用及日常清潔都有嚴(yán)格的條例。21世紀(jì)，中國團(tuán)餐的發(fā)展是人們始料不及的，其發(fā)展的突破口是獨(dú)資公司、合資公司團(tuán)膳的示范效應(yīng)，接著是上市公司、中資公司團(tuán)體膳食的社會化。以保證消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)，作為廣大餐飲品牌收益i大化的根本。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。創(chuàng)始人黃赴欣介紹，黃小遞為入駐商戶提供的服務(wù)包括：1、鋪位和裝修。

在餐飲行業(yè)增長的大環(huán)境下，外賣行業(yè)也在以300%的速度增長，這是基于外賣品牌做共享廚房的創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)的機(jī)會，因此共享廚房也面臨外賣行業(yè)面臨的食品安全監(jiān)管的問題。作為多個(gè)入駐外賣品牌的“物業(yè)公司”，共享廚房的發(fā)展將迎來三方面的挑戰(zhàn)，一是集中供應(yīng)鏈降低成本的挑戰(zhàn)，二是做好配送相關(guān)服務(wù)的挑戰(zhàn)，三是對入駐品牌經(jīng)營管理的挑戰(zhàn)。因此不僅是線下門店扶持，還是線上業(yè)務(wù)支撐，黃小遞的服務(wù)無微不至，致力于打造一條完整的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。在外賣行業(yè)“315”和其他共享廚房項(xiàng)目被監(jiān)察的前車之鑒下，對入駐品牌證照管理和食品安全的監(jiān)督，是共享廚房項(xiàng)目得以長遠(yuǎn)發(fā)展的基石。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。未來當(dāng)?shù)赇佭_(dá)到10個(gè)時(shí)，黃小遞計(jì)劃統(tǒng)一從望湘園（黃小遞的股東之一）采購食材，以降低供應(yīng)鏈成本。

餐飲行業(yè)正在經(jīng)歷一場變革。將線上服務(wù)、線下i體驗(yàn)與現(xiàn)代物流相結(jié)合所產(chǎn)生的新零售模式，成為了當(dāng)下餐企擴(kuò)張的新玩法。珠玉在前，如何學(xué)習(xí)效仿這種新模式，走上“餐飲新零售”的升級之路，就成為了中小型餐飲商家面臨的新課題。