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河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶(hù)賺到錢(qián)。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)!歡迎隨時(shí)咨詢(xún)!
啤酒產(chǎn)生澀味的原因知多少?
因素1:
沉淀槽熱凝固物去除不好;
因素2:
發(fā)酵冷凝固物排除不干凈,酵母自溶;?
因素3:
糖化水PH值太高,高硫酸鹽(石膏加得太多)、高鎂、鐵;??
因素4:
麥汁煮沸PH值太高,使用陳酒花;
因素5:
洗糟水PH值高,水溫太高,洗的殘?zhí)翘停溒?lái)的澀味。??????
因素6:
使用單寧酸不當(dāng);
因素7:
高酒精含量;
因素8:
早期氧化味(紙板味)。
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,可定做大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等,生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)!歡迎隨時(shí)咨詢(xún)!
啤酒釀造是從外國(guó)引進(jìn)而來(lái),開(kāi)始大多采用的是手工制作,只不過(guò)這種生產(chǎn)方式所花費(fèi)的時(shí)間及人力成本較多,而為了改變這種情況,讓啤酒釀造變得更容易,在釀造過(guò)程中引進(jìn)了啤酒設(shè)備。啤酒設(shè)備是一種啤酒釀造機(jī)械,在實(shí)際的工作中,各種原料配比還是由人工進(jìn)行操作,它可以將一些批量的重復(fù)的工作機(jī)械化,大大節(jié)省了釀造時(shí)間和人力成本,是現(xiàn)在啤酒釀造中都會(huì)選擇的生產(chǎn)方式。
啤酒設(shè)備對(duì)于啤酒釀造的好處體現(xiàn)在:
1、讓啤酒釀造實(shí)現(xiàn)批量化;我們知道,人工釀造啤酒需要人力不停的進(jìn)行工作,且生產(chǎn)量受到了很大的影響。而啤酒設(shè)備的使用,可以讓啤酒釀造得到一個(gè)定量,如多少斤的糧食多長(zhǎng)時(shí)間可以產(chǎn)出多少酒液等。
2、節(jié)約人力成本,原來(lái)純手工釀造啤酒的過(guò)程,可能需要10個(gè)人才能完成一定量的工作;而有了啤酒設(shè)備之后,只要一個(gè)人在更短的時(shí)間內(nèi)就能完成同樣的工作,大大的減少了勞動(dòng)成本。
平時(shí)我們?cè)谑褂米葬勂【圃O(shè)備的時(shí)候也要注意設(shè)備的參數(shù),注意添加機(jī)油,保證設(shè)備能夠正常的使用,主要的是釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件,所以我們要注意檢查,發(fā)生損壞要及時(shí)進(jìn)行更換,定期清理酒釀設(shè)備是必須的,但是要注意避免有硬物刮傷設(shè)備,對(duì)于有些污染物我們可以使用酒精來(lái)進(jìn)行擦拭;定期對(duì)設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗,清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。小編建議大家平時(shí)在使用設(shè)備的時(shí)候,要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的進(jìn)行操作。