電磁煲仔爐正常情況來說，在使用和保養(yǎng)期間應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1.使用電磁煲仔爐時(shí)，請(qǐng)先仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明手冊(cè)，然后從說明手冊(cè)中了解產(chǎn)品的特性、使用說明、保養(yǎng)需求、使用環(huán)境和售后維修內(nèi)容。注意:使用電磁爐時(shí)，電磁煲仔爐原理，要先根據(jù)電磁爐的標(biāo)記進(jìn)行操作，以免盲目操作帶來的損失。

2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱，應(yīng)遠(yuǎn)離濕氣和水蒸氣。電磁爐里有一個(gè)冷卻風(fēng)扇，所以應(yīng)該放在空氣循環(huán)的地方。冷卻風(fēng)扇出風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應(yīng)在10-40℃。

5.在商用電磁爐的2-3m范圍內(nèi)，建議不要放置具有強(qiáng)磁性的家用電器，如電視、錄像機(jī)、收音機(jī)等。以免其他商品受到影響。

6.在不使用電磁煲仔爐時(shí)，煲仔爐，請(qǐng)先將功率調(diào)節(jié)至，待冷卻風(fēng)扇停止工作后，關(guān)閉電源，然后取下鐵鍋。此時(shí)，不應(yīng)用手直接觸摸面板的加熱范圍圈，以免。

7.清潔電磁煲仔爐時(shí)，應(yīng)待電磁爐完全冷卻后，斷開電源在使用少量中性清潔劑。請(qǐng)勿直接使用強(qiáng)力洗滌劑及金屬刷，也不要直接用水沖洗電磁爐。

煲仔爐原理：

煲仔爐做為廚房用品銷售市場(chǎng)的一種新式爐灶，它擺脫了傳統(tǒng)式的用火烹飪方法。電磁感應(yīng)加熱的原理是在電磁線圈盤中通過高頻電流，在電磁線圈盤的徑向雙面形成電磁場(chǎng)。當(dāng)鐵制套筒鍋處于電磁場(chǎng)范圍時(shí)，套筒鍋即激光切割蛟變磁感應(yīng)線，在套筒鍋底端產(chǎn)生交替變化的電流(即渦旋)。渦旋套筒鍋的鐵分子結(jié)構(gòu)高速不規(guī)則健身運(yùn)動(dòng)，分子結(jié)構(gòu)相互碰撞和摩擦，導(dǎo)致能加熱器材本身。

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