臺(tái)式燃?xì)庠罴慈細(xì)庠钫w放置于平臺(tái)（櫥柜）上邊，它的燃?xì)饨庸茉O(shè)計(jì)在灶具正后方；臺(tái)式燃?xì)庠畈捎脡弘娞沾墒近c(diǎn)火裝置，不需要額外加裝電池，接通燃?xì)獍磯洪_關(guān)旋轉(zhuǎn)時(shí)，能聽到“啪”的打火聲音，爐頭著火后旋轉(zhuǎn)開關(guān)到合適火力位置，即可正常使用。

固定爐灶，有土灶和磚灶兩種，灶身由灶門、灶膛、灶臺(tái)、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具。可移動(dòng)灶個(gè)體較小，多以陶或金屬制成。在新石器時(shí)代已有陶制的爐與連釜灶等。春秋戰(zhàn)國(guó)以后出現(xiàn)了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆，可供烹飪和取暖。

1、什么是燃?xì)庠?

燃?xì)庠睿杭矣萌細(xì)庠钍抢萌細(xì)猓ㄒ夯瘹狻?、人工煤氣）作為燃料，用本身帶有的支架支撐烹調(diào)器皿，用火直接加熱烹調(diào)器皿的燃燒器具。

2、為什么要分氣種

壓力,成份不一樣。其中壓力不一樣,直接決定了噴嘴口徑不一樣,如下圖(噴嘴口徑僅作參考,不同型號(hào)的燃?xì)庠钣捎谡w工藝不同,參數(shù)有所不同):