鈣菜的發(fā)展前景

隨著全球高血壓、心臟病人的增加和人類保健意識(shí)的增強(qiáng)，種植營(yíng)養(yǎng)保健型的高鈣養(yǎng)心菜已成為時(shí)代發(fā)展的必然，加之高鈣菜易種易管，產(chǎn)量大、收益高、，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的新型特菜種。多年生：常規(guī)蔬菜多年生的品種比較少，高鈣菜一次定植，可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉，后地下形成大根塊，還是難得的中草藥(心腦血管疾病)比發(fā)展普通蔬菜，又省投資又省工。高鈣菜具有投資小, , 易管理, 產(chǎn)量高，抗病蟲害 , 耐貯運(yùn) , 一次投資十年受益,適口性好, 食用方法多樣等諸多優(yōu)點(diǎn). 栽培過程中不施用化肥, , 是純綠色無公害食品. 經(jīng)常食用高鈣菜, 具有美容養(yǎng)顏, 緩衰延老, 精力充沛, 明顯鎮(zhèn)靜, 增強(qiáng)肌體等多種 保健功能,是兒童及中老年人膳食補(bǔ)鈣的選擇. 現(xiàn)代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長(zhǎng)壽的食品, 高鈣菜的問世, 順應(yīng)人們的要求, 有極廣闊的銷售市場(chǎng)。

養(yǎng)心（高鈣）菜種植技術(shù)分享

田間管理

1. 肥水管理 定植后追肥要少施勤施，一般每月追肥1次或隨澆水施入，每畝每次施入尿素10千克、磷酸二氫鉀3千克?，F(xiàn)代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長(zhǎng)壽的食品,高鈣菜的問世,順應(yīng)人們的要求,有極廣闊的銷售市場(chǎng)。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000千克或三元復(fù)合肥50千克。每收割1次，每畝要及時(shí)追施10千克或撒施草木灰100千克，以促進(jìn)分枝，提高產(chǎn)量。如土壤干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，水必須澆透;養(yǎng)心菜忌澇漬，雨季要及時(shí)清溝排水。

2. 除草 每年越冬前、早春返青前及每次收割后都要及時(shí)松土、除草。

3. 越冬越夏管理 露地栽培的養(yǎng)心菜，在霜降前20天，除保留植株地上部分的基部10厘米外，上部全部割去，再澆透水，鋪上1層3-5厘米厚的稻麥草就可安全越冬。費(fèi)菜在生長(zhǎng)的過程當(dāng)中，我們要進(jìn)行不斷的摘頂，去除頂端優(yōu)勢(shì)，這樣其他的枝條才會(huì)生長(zhǎng)得更好，枝條才會(huì)更飽滿。保護(hù)地栽培的養(yǎng)心菜，冬季要有塑料大棚套塑料小拱棚并加無紡布覆蓋的防寒措施，如遇嚴(yán)寒天氣，夜間應(yīng)在小拱棚上加蓋草簾保溫;如遇降雪，應(yīng)及時(shí)清掃棚面積雪，以免壓垮大棚;其冬季的日常管理仍以科學(xué)合理的通風(fēng)透氣為主。對(duì)大棚蔬菜澆水應(yīng)該注意什么保護(hù)地栽培的養(yǎng)心菜，6-9月份高溫酷暑季節(jié)應(yīng)在棚頂加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)防曬降溫。

食用高鈣菜的注意事項(xiàng):

養(yǎng)心菜為多年生肉質(zhì)草本，表面蠟質(zhì)，夏秋開金黃色小花，高20～50厘米，莖粗壯。費(fèi)菜這么健康的綠色蔬菜現(xiàn)在已經(jīng)開始有人種植了，種植起來也不是特別麻煩。葉互生，倒披針形，長(zhǎng)5～8厘米，寬1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端漸尖，基部窄楔形，邊緣具鈍齒。聚傘花序頂生;萼片5，披針形長(zhǎng)短不一;花瓣5，黃色，橢圓狀披針形;雄蕊10;心皮5，基部合生，骨突果狀排列。

它集觀賞、藥用、食用等多功能于一身，具有很高的實(shí)用價(jià)值。每?jī)蓚€(gè)月就可以采收一次，但我們要分期分批采收，先采粗壯茂密的芽葉，留下細(xì)弱稀疏芽葉待長(zhǎng)大后再采，以采摘上部枝葉為主，同時(shí)基部留3～4個(gè)節(jié)，讓其重新發(fā)芽。可盆栽于居室陽(yáng)臺(tái)，也可點(diǎn)綴于花壇和園林綠化區(qū);它全棵可入藥，是一味民間常用的廣譜草藥;作為蔬菜食用，是21世紀(jì)家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增體，有很好的食療保健作用。制成養(yǎng)心茶，泡出茶水色香味純正，長(zhǎng)期飲用可抑制、心悸、煩悶。