如何區(qū)分各種傳菜電梯的優(yōu)劣

江蘇天利電梯公司是專業(yè)生產(chǎn)載人載貨及電梯研發(fā)，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術(shù)企業(yè)。天利公司擁有高素質(zhì)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和管理人員，輔以先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)房，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)，采購(gòu)，制造，發(fā)運(yùn)等全部過程實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控。及時(shí)準(zhǔn)確的提供給客戶所需的高標(biāo)準(zhǔn)的金典時(shí)尚兼?zhèn)涞碾娞莓a(chǎn)品。

一、了解關(guān)于餐廳電梯的技術(shù)性能——可靠性，先進(jìn)性以及保證性；

二、了解產(chǎn)品是否通過國(guó) 家安 全認(rèn)證以及質(zhì)量保證；就比例食堂貨梯的區(qū)分；

三、看看生產(chǎn)廠家有沒有資質(zhì)因?yàn)樗鼘儆谔胤N設(shè)備；

四、了解電梯的穩(wěn)定性好不好，特別是關(guān)于酒店提升梯以及幼兒園小貨梯更加是特別注意區(qū)分優(yōu)劣的選擇；

五、配置、材質(zhì)是區(qū)分傳菜梯以及餐廳電梯，食堂貨梯的重要因素之一；

六、安 全保護(hù)以及噪音系統(tǒng)也是選擇電梯要注意的方面，包括機(jī)房動(dòng)力系統(tǒng)的噪音和電梯運(yùn)行時(shí)井道里的噪音等等這些區(qū)分；

七、電梯的檔次定位的標(biāo)準(zhǔn)選擇，一般情況下都是生產(chǎn)廠家必 須是專 業(yè)生產(chǎn)電梯的企業(yè)，不能為貼牌企業(yè)。

八、“額定荷載，額定速度，提升高度，數(shù)量，幾層幾站”等等這些都是關(guān)于選擇優(yōu)劣傳菜電梯的主要參數(shù)，要了解清楚選擇才可以區(qū)分更好的傳菜電梯；

九、電梯的重要部件要有安 全鉗、限速器、緩沖器等安 全部件必 須是專 業(yè)生產(chǎn)廠家制造的；

十、價(jià) 格的區(qū)分，太便宜的價(jià) 格肯定是不專 業(yè)的廠家設(shè)備，選擇優(yōu)劣的電梯還要區(qū)分價(jià) 格的一定性。

廚房傳菜電梯操作注意事項(xiàng)

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫(kù)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

廚房傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的小型貨物運(yùn)輸，為用戶大大節(jié)省了時(shí)間及人力資源。

落地式    此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據(jù)自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。

窗口式     此形式的傳菜電梯在距地面的一定高度平層，形成工作平臺(tái)，與操作人員腰部水平，適合使用者運(yùn)送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在多種場(chǎng)合下使用.

傳菜梯的養(yǎng)護(hù)過程

傳菜梯是平常日子中常見的需求用到的設(shè)備，大家在運(yùn)用過程中經(jīng)常會(huì)疏忽電梯的養(yǎng)護(hù)性是很重要的，而種電梯在日子和工作中運(yùn)用十分頻頻，所以大家在運(yùn)用過程中也要留意給電梯養(yǎng)護(hù)，電梯的壽數(shù)才會(huì)更加長(zhǎng)，運(yùn)用時(shí)間也就會(huì)隨之更長(zhǎng)久。

說道傳菜梯的養(yǎng)護(hù)性，普通人關(guān)于電梯構(gòu)造不熟悉，很難曉得電梯保護(hù)和養(yǎng)護(hù)得奧妙地點(diǎn)，即便一些飯館安裝了這種電梯也不見得就會(huì)有專門的人來保護(hù)和養(yǎng)護(hù)，每每到了出事時(shí)才發(fā)現(xiàn)電梯已經(jīng)老化需求修補(bǔ)。

本來傳菜梯的養(yǎng)護(hù)很簡(jiǎn)單，懂一些電機(jī)原理的人都可以做的來，好的電梯公司專門配有專業(yè)的修理和保護(hù)專家，協(xié)助每個(gè)商鋪和公司定時(shí)給電梯做體檢，確保電梯在完全無恙的轉(zhuǎn)臺(tái)下工作，即加強(qiáng)了電梯的壽數(shù)又加劇了電梯的安全穩(wěn)定性，是一石二鳥的好辦法。

電梯的根本養(yǎng)護(hù)規(guī)律有八個(gè)方面：

一、在餐飲行業(yè)中用到的電梯需求半年維修2次或以上。

二、在安裝了電梯以后工作一段時(shí)間，運(yùn)用者要留意調(diào)查其齒輪和油窗是不是無缺。

三、每部電梯的軌跡一定要確保涂改潤(rùn)滑油。

四、假如電梯在關(guān)門開門上下指示不明確的時(shí)分應(yīng)立即查看電梯時(shí)否有毛病，主要是門鎖鄰近。

五、電梯門呈現(xiàn)打不開的狀況，要及時(shí)查看門滑塊空隙是不是卡滯，；輪滑繩是不是脫落。

六、電梯工作一段時(shí)間以后，有時(shí)分會(huì)呈現(xiàn)平衡欠好，這時(shí)分要查看抱閘的螺絲是不是松動(dòng)和一些空隙是不是是正常標(biāo)準(zhǔn)。