蟑螂一旦侵入食品加工區(qū)域，它們可以在任何地方建立新的巢穴，除了在建筑物墻體縫隙筑巢外，在食品加工區(qū)域的機器和電器上不斷建立的蟑螂窩也進(jìn)一步增加了蟑螂防控的難度。蟑螂愛吃油膩的食物、面包碎屑、蛋糕、啤酒、麻油、紅糖、白糖、蔬菜等，所以我們需要做到用完、吃完隨手密封，清理掉落的碎渣，讓蟑螂沒有食物來源。這些機器和電器擁有很多縫隙，蟑螂可以在里面獲取舒適的溫度和封閉的小環(huán)境。同時生產(chǎn)加工所產(chǎn)生的水和食物殘渣也會滲入設(shè)備內(nèi)，產(chǎn)生滋養(yǎng)環(huán)境。在許多情況下，現(xiàn)場是非常大且固定的食品加工設(shè)備，一天24小時均在運作中，這導(dǎo)致了蟑螂防控環(huán)境的復(fù)雜性。

蟑螂是一種媲美恐龍的生物，迄今為止已有2億多年。蟑螂喜歡晚上出來覓食，白天大多都是藏在廚房某個角落，碗柜或者家里箱子、柜子里的縫隙當(dāng)中。作為一種古老的生物種，原本蟑螂個頭大、會飛等特點隨著繁衍漸漸退化，繼而成為寄宿于民居內(nèi)的害蟲之一，可以說一旦家中出現(xiàn)了蟑螂，那不會僅有一只。蟑螂是一種極易生存、極易繁殖的生物，在氣候條件適宜的情況下，一般每月排卵3-5次，蟑螂殼每次產(chǎn)卵大概10-20個，如果家中出現(xiàn)了兩只蟑螂，那么一個月以后，蟑螂幾乎就可以達(dá)到上百只。這顯然是一個讓人無法接受的結(jié)果。

大蟑螂的雌蟲產(chǎn)出卵莢后，喜歡用黏性的唾液，將卵莢貼在碗櫥、食品柜、室內(nèi)衣柜、雜物箱、床頭柜等隱蔽的角落和縫隙。

所以看到家里有大蠊，那家里很可能藏了不止一窩“幼崽”，然后把藏匿的卵莢找到，清除掉。

蟑螂產(chǎn)卵的數(shù)量很可觀，你見到的每一只雌性蟑螂，都有可能一次產(chǎn)下一百個崽。

這些蟲卵都裝在一個個堅硬的卵莢里，孵化后，幼蟲就從里面爭相爬出來。一個卵莢，少則孵出10只幼蟲，多則50只。