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把飯?zhí)媒唤o專業(yè)的團(tuán)膳企業(yè)管理后,企業(yè)將能更集中精力在自己的核心業(yè)務(wù)上,將有更多的精力把自己的企業(yè)建設(shè)成為同行業(yè)的佼佼者。食堂承包參加競(jìng)投者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行實(shí)地考察,測(cè)算價(jià)格,并根據(jù)《招標(biāo)要求》的各項(xiàng)規(guī)定內(nèi)容寫(xiě)出《方案》。團(tuán)膳主要有以下幾種形式:寫(xiě)字樓團(tuán)膳、企業(yè)、工廠團(tuán)膳、國(guó)家1機(jī)關(guān)、事業(yè)單位團(tuán)膳、各類(lèi)學(xué)校團(tuán)膳、醫(yī)院團(tuán)膳、會(huì)議、活動(dòng)團(tuán)膳等。
食堂承包:
承包者應(yīng)具備規(guī)?;?jīng)營(yíng)能力。良好的合作必須建立在承包者健康的贏利模式之上,龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),規(guī)?;\(yùn)營(yíng)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶提供更好的服務(wù)。餐飲管理需要懂得的所謂餐飲管理,除了需要了解餐飲行業(yè)、顧客心理,管理無(wú)疑是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)方案:服務(wù)范圍:幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大學(xué)院校食堂、高校食堂、培訓(xùn)學(xué)?;蚪逃龣C(jī)構(gòu)的食堂團(tuán)膳。
食堂承包經(jīng)營(yíng)者應(yīng)盡量聘用原有,以確保短期內(nèi)學(xué)校生活秩序的穩(wěn)定,初次進(jìn)入的校外的食堂承包者中標(biāo)后,在簽約時(shí)必須向?qū)W校交納履約保證金和財(cái)產(chǎn)押金,大小主要看就餐人數(shù)。小學(xué)食堂承包:小學(xué)中晚餐必須保證兩個(gè)以上葷菜,三個(gè)以上素菜,供學(xué)生選擇二葷二素。學(xué)校食堂承包的經(jīng)營(yíng)基本上能維持各學(xué)校食堂“實(shí)惠低廉”的現(xiàn)狀,且能提升飯菜品質(zhì)和服務(wù)水平。
承包者應(yīng)具備規(guī)?;?jīng)營(yíng)能力。良好的合作必須建立在承包者健康的贏利模式之上,龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),規(guī)模化運(yùn)營(yíng)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶提供更好的服務(wù)。食堂承包營(yíng)養(yǎng)餐搭配,健康食品,在采購(gòu)、配送和餐飲技術(shù)方面具有優(yōu)勢(shì)。眾品眾知具有豐富的人力資源優(yōu)勢(shì),雄厚的技術(shù)力量,完善的管理體系,現(xiàn)代化的物流配送體系。高中食堂承包:高中中晚餐必須保證三個(gè)以上葷菜,五個(gè)以上素菜,供學(xué)生選擇二葷二素。