當(dāng)我們?cè)谠O(shè)計(jì)包子機(jī)生產(chǎn)工藝和配方時(shí)，應(yīng)當(dāng)把手工的配方、工藝與機(jī)器的原理、性能結(jié)合起來(lái)，統(tǒng)籌的去思考、規(guī)劃。當(dāng)下社會(huì)，人力成本只會(huì)越來(lái)越高，機(jī)器取代人工已是趨勢(shì)，況且，現(xiàn)在90后、00后們，根本也沒(méi)有意愿去干包包子這樣的事，他們寧愿去送外賣(mài)也不愿去工廠打工，更何況是包子鋪了。所以，只有改變了對(duì)包子機(jī)的認(rèn)知，才能更好的看待包子機(jī)這個(gè)產(chǎn)品，才能把包子機(jī)作為自己開(kāi)店、辦廠，提，降低成本的有效工具。

包子機(jī)的主要的特點(diǎn)都有哪些呢？接下來(lái)就開(kāi)始談?wù)勥@樣的包子機(jī)的主要的特點(diǎn)。首先要說(shuō)的包子機(jī)的特點(diǎn)就是這樣的一種的機(jī)器采取的都是自動(dòng)化的操作，也就是在很大的程度上面節(jié)省了人力，使得很多的人都是可以在做包子的時(shí)候可以騰出時(shí)間去做其他的事情，是可以大大提高自己的工作的效率的。另外，通過(guò)包子機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的包子的定量和制品都是很精準(zhǔn)的，所以不用擔(dān)心出現(xiàn)大小不一的情況的。

而包子機(jī)的制作工藝是這樣的：和面（可用和面機(jī)代替）、揉面（可以揉面機(jī)代替）、包餡（用包子機(jī)代替）、醒發(fā)（用醒發(fā)機(jī)代替）、蒸制（用蒸包爐代替）。這樣蒸出來(lái)的包子面皮光滑細(xì)膩，柔軟鮮香，比手工做大包子機(jī)還好吃。傳統(tǒng)的包子制作工藝一般要經(jīng)過(guò)這么幾個(gè)階段：和面、揉面、包餡和醒發(fā)、蒸制，這樣蒸出來(lái)的包子皮虛餡香。