長白豬生長速度快，屠宰率高，屠體較長，桐體瘦肉率高。據(jù)測定，體重30.7～72.28㎏階段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。據(jù)丹麥測定，日增重793g，料重比2.68∶1，桐體瘦肉率65.3%。各地用長白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交，均有較好的雜交效果。日增重比本地豬提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。長白豬性成熟較晚，6月齡開始出現(xiàn)性的行為，9～10月齡體重達120㎏左右開始配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10～11頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11～12頭。

生豬品種中，我們常常會聽到長白豬和大白豬，它們都是我國的主要豬種之一，而且外形都是白毛，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶無法區(qū)分它們。那么長白豬和大白豬有什么區(qū)別呢？

產(chǎn)地區(qū)別：

長白豬原產(chǎn)于丹麥，原名蘭德瑞斯，后引進我國后，由于體軀較差，毛色全白，所以得名長白豬，目前主要分布在浙江、湖南、湖北、廣東、河北等地區(qū)。大白豬又名英國大白豬和約克夏豬，原產(chǎn)英國約克郡，在經(jīng)過蘇聯(lián)的馴化和培育后形成蘇聯(lián)大白豬，后來與我國豬種雜交后，全身白毛、耳向前挺力，形成大中小的三種，其中大的為大白豬，目前是世界上分布廣的豬種。

長白豬和大白豬有什么區(qū)別

外貌區(qū)別：

長白豬軀體較長，被毛為白色，其中摻雜些少許的暗黑斑點，頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或者下崔，背部和腰部平直，臀部豐滿，后腿發(fā)達，整體呈前輕后重，四肢結(jié)實。而大白豬全身毛發(fā)也為白色，中間也摻雜些些許的暗黑斑點，這也是很多人常常區(qū)分不開它們的營養(yǎng)，它的頭部大小適中，鼻面微凹，耳朵豎立，四肢健壯，背部寬闊平直，后軀豐滿，整體呈長方形的體型。