材料：黃桃、冰糖、玻璃瓶做法：1、準(zhǔn)備好黃桃，記得選擇偏硬的，放入盆中，加入少許食用鹽，搓洗干凈；2、把黃桃削皮，把黃桃從中間切成兩瓣，去掉核；3、玻璃瓶和瓶蓋用開水燙洗消毒，晾干水分備用；4、準(zhǔn)備冰糖，鍋內(nèi)加入純凈水，水燒開以后加入冰糖，熬化；5、冰糖融化以后，加入切好的黃桃，煮開以后，再煮3分鐘左右；6、將煮好的黃桃，倒出晾涼，涼透以后，加入消過毒的玻璃瓶中，立即蓋上蓋子并擰緊，放入冰箱冷藏，第二天就可以享用了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【冰糖黃桃】食材輔料：新鮮黃桃，冰糖。做法步驟：1、黃桃7顆，將黃桃洗干凈去核切片備用。2、冰糖兩塊用水沖洗一下，用保鮮袋包好刀背砸碎備用。3、將切好的黃桃在盆內(nèi)碼好，冰糖依次撒在切好的黃桃上。4、鍋內(nèi)添水，放入籠屜隔水大火燒開轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)。冰糖黃桃燉好了。這個(gè)是剛出鍋的冰糖黃桃，等徹底涼透以后放入冰箱冰鎮(zhèn)一下口感更佳。食材清單黃桃×3斤冰糖×350克鹽×5克清水×適量重點(diǎn)食材介紹黃桃：3斤的用量是以去皮去核后的重量，盡量選用比較硬的黃桃，太軟的黃桃煮過后口感過于軟爛； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

將削皮后的黃桃剜去果核，用水果刀豎切成長條形的黃桃果肉，切好的果肉容易氧化變黑，盡快放到裝滿鹽水的碗中浸泡一下。如果用來盛放黃桃的罐頭瓶子口徑夠大，可以將黃桃直接對半切成兩份，畢竟大塊兒的果肉吃起來更過癮。黃桃罐頭4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無油的大玻璃碗，將浸泡過鹽水的黃桃果肉撈出瀝水，均勻碼放在碗底，一層黃桃果肉疊加一層冰糖顆粒，可以讓黃桃果肉和糖分融合更充分一點(diǎn)兒。冰糖的用量因人而異，喜歡甜的可以多放點(diǎn)兒。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制