將桃子削掉外皮，削的時候一定要把桃都泡在鹽水里，不然會氧化變色，注意不要泡太久太久，控制在5-6分鐘之內。（水中稍微加點鹽）3、準備幾個玻璃罐子，一定要干燥，無水無油，清洗好的桃都裝進玻璃瓶里面，接著倒入純凈水，不需要太滿，需要留一點空間。4、接著放入冰糖，一定要弄得碎一些，當然了，白砂糖也行，然后把蓋子蓋上，蓋子不需要擰緊，稍微蓋一下就行。5、放入鍋中，大火蒸12-15分鐘，蒸的時候空氣會排出來，等時間到了，打開鍋蓋，等待自然冷卻，需要3天內吃掉，因為沒有防腐劑，不然會變質。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭家常做法有哪些？器材及食材：水果刀、挖西gua刀、玻璃器皿、糖等步驟一、將黃桃洗凈把果皮一個一個削干凈，放入盆中備用。步驟二、往鍋內加入適量水，放入糖熬煮開。步驟四、用水果刀沿著桃核旋轉，再用挖西瓜的刀沿著桃核旋轉，取出桃核，將果肉清洗干凈。步驟五、將桃肉放入干凈的器皿中，放到器皿的2/3處即可，然后將熬制好的糖水倒入器皿中即可。一般30斤的桃可以裝22-23瓶，60斤的桃可以裝50-60瓶，具體的看自己怎么腌制。步驟六、蓋上器皿蓋，放到陰涼處5-7天就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

.再用小刀將桃核挖出來不要。4.這時，用小刀或者削皮器將桃子的外表削去。5.再把去皮的黃桃每塊切成3小瓣，放至盤子里備用。6.火上坐鍋，倒入黃桃塊，冰糖及少量干桂花，再加入沒過黃桃的清水，中火煮開。7.在煮的過程中，不用過多地攪拌，只需將表面的浮沫撈出即可。8.等煮至黃桃都浮在表面，并且已經(jīng)呈透明狀，就可以關火了。（此步注意：黃毛桃的質地較硬，在這步熬煮的時間要比黃油桃的時間長。）9.等稍微晾涼一些后再盛入大碗中，蓋上蓋子放在冰箱冷藏一晚，第二天再吃口感更加甘甜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

制作方法

①首先將桃子清洗干凈備用。

②洗好桃子后可以先煮糖水，我用冰糖煮的，比例可以看個人喜好，不喜歡太甜的就少放些，糖化了后可以嘗一下，有人喜歡特別甜的那就多放點。

除了用冰糖，很多老外還喜歡用蜂蜜、天然糖漿或者果汁。這個看個人喜好了，我選擇甜度低點的，這樣S也能吃。

③桃子去皮可以用開水燙一下比較好剝皮，不好弄的可以用刨刀去皮。變色不好的地方必須切除。

④我做了點500毫升和150毫升的罐頭，桃子差不多放8-9片就行，如果不滿可以再多放幾片，我感覺我有的有點放多了，稍微擠了一點。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制