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黃桃罐頭是由果園摘下來直接就加工成的罐頭,所以不存在壞水果一說。有許多不喜歡吃水果,但是看到黃桃罐頭之后,腿都走不動路了,嘴里的口水也流了下來。小時(shí)候特別喜歡吃黃桃罐頭,但是只能偶爾吃一次,而且還是要跟好幾個(gè)小孩子一起爭搶,當(dāng)吃完之后我會把汁水喝的一干二凈。當(dāng)黃桃制成水果罐頭之后,黃桃的味道得到了改善,營養(yǎng)也是zui大成分的鎖在了罐頭里,變得甜甜的,果肉吃起來脆但是有彈性,一口吃下去黃桃的味道和甜汁的味道一塊溢出來了。吃一口脆嫩的桃肉,再喝一口甜湯,又好吃,又芳香,酸酸甜甜,吃完一口又一口,仿佛回來了小時(shí)候。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【糖水黃桃】食材:黃桃、huang冰糖、鹽、清水?!静襟E】1、挑選黃桃,做糖水黃桃要選擇沒有熟透、摸起來比較硬的黃桃,太熟的黃桃煮起來過于軟爛,用來做糖水黃桃口感不好。2、黃桃去皮去核,切成小塊,用鹽水浸泡十分鐘。煮黃桃前,清水中加入一勺鹽將黃桃泡上幾分鐘,不僅能讓黃桃口感軟糯有韌性,還能突出成品的甜味。3、清水中加入huang冰糖,煮至冰糖完全融化。4、浸泡好的黃桃瀝干水分,倒入鍋中,大火煮開后兩分鐘關(guān)火。黃桃煮的時(shí)間不宜太長,煮的太爛放久了口感比較松散。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
烹飪小技巧:1、桃子存儲時(shí)間比較短,那我們便可以將其做成罐頭,這樣便可以保存很長時(shí)間,而且做成罐頭,口感也會更佳的,黃桃比起一般的桃子,價(jià)值會更加的豐富,富含的微量元素,比其他的桃子要高很多,還因此被稱為是果中之wang,經(jīng)常吃黃桃,對于通bian、延緩衰老、提高免yi力等都有很好的作用,這份黃桃罐頭的做法,簡單好學(xué),零添加零失敗,大人小孩都很愛吃。2、小編提醒,想要做好的黃桃罐頭存放時(shí)間長,便需要按照食譜認(rèn)真做,另外裝黃桃的瓶子,需要提前消毒,并且保證無水無油,這樣存放一年也不會壞,另外建議大家將做好的罐頭放冰箱冷藏一天后再吃, 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
黃桃(凈重):冰糖=5:1
水適量
鹽適量
用時(shí):
半小時(shí)
步驟:
步驟1:
黃桃洗凈去皮,對稱切4刀,用尖頭勺子貼核插進(jìn)去,取下桃肉
步驟2:
桃肉沖洗一下加少量鹽和水泡5分鐘
步驟3:
撈出桃肉放進(jìn)鍋中,上面放上冰糖,加入剛剛沒過桃肉的清水,水不用太多,桃子也會出水。
冰糖我買的小粒的,用起來方便,大塊的zui好先敲碎,融化快一些。
步驟4:
大火燒開,轉(zhuǎn)中火煮15分鐘即可
步驟5:
晾涼后裝瓶
或者趁熱裝瓶,立即蓋上蓋子,擰緊蓋子倒扣放涼,以達(dá)到真空狀態(tài)(注意別被燙到哦~)
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