準(zhǔn)備工作

材料：黃桃、老冰糖

選擇新鮮黃桃、蘇打水浸泡5-10分鐘備用。

新鮮黃桃用蘇打水浸泡去農(nóng)殘

浸泡之后用清水將黃桃洗干凈、削皮待用。

清洗干凈的黃桃去皮

去皮的黃桃

黃桃去核、切塊。

黃桃去核切塊

切好塊的黃桃

制作過(guò)程

鍋中加入冷水，放入黃桃和適量老冰糖。

鍋中添入冷水、放進(jìn)黃桃

加入適量冰糖

大火燒開(kāi)、煮10分鐘左右關(guān)火。

煮黃桃的同時(shí)將密封瓶開(kāi)水煮消毒、擦干備用。清洗干凈消毒好的密封罐

趁熱將煮好的黃桃連同汁液一起倒入密封瓶、蓋蓋密封。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

密封好的黃桃罐頭

晾涼之后將密封瓶放入冰箱冷藏，等想吃的時(shí)候就可以美美的吃起來(lái)啦，保證跟記憶中的味道一模一樣哦。

注意事項(xiàng)：

黃桃選擇質(zhì)地較硬的，做出來(lái)的罐頭口感更好。

切塊時(shí)不要切太小。

zui好選擇老冰糖(超市有賣、老冰糖顏色偏黃)。

如果想要放久一點(diǎn)，可以在罐頭出鍋時(shí)加入適量檸檬汁，保鮮效果更好。黃桃糖水

這個(gè)季節(jié)正是吃黃桃的季節(jié)，網(wǎng)上買了一箱，有點(diǎn)吃不完了，于是想著做成糖水罐頭吃。

所需材料：黃桃、冰糖

操作步驟：

1、挑選無(wú)ba痕的黃桃，清洗干凈，然后用清水浸泡30分鐘左右； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

其實(shí)挑選桃子也是需要技巧的，老果農(nóng)告訴我，買桃子就挑“公”的，香甜多汁，教你4招，一挑一個(gè)準(zhǔn)。1.頂部是凸的購(gòu)買桃子時(shí)，盡可能選擇桃子頂部，也就是大家說(shuō)的桃子尖，這里要凸起來(lái)zui好，表明這種桃子是公桃子，和母桃子相比，公桃子的水分更加飽滿，含糖量也更高。2.看顏色真正成熟的桃顏色比較紅，在陽(yáng)光的照射下顏色是不均勻的，這樣的桃子吃起來(lái)口感會(huì)更好，味道也會(huì)更加甜美一點(diǎn)，桃子的顏色表面紅黃相接，這種桃子成熟度很高。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制