自制黃桃罐頭

【小貼士】1.做黃桃罐頭要選用比較硬的黃桃，不能用軟的；2.檸檬汁是做黃桃罐頭的關(guān)鍵，一定要加；3.切好的黃桃在淡鹽水中浸泡可以增加黃桃的甜度口感；4.做這道黃桃罐頭并沒有確切的比例，冰糖用量要根據(jù)個人口味來添加；5.煮黃桃的時間會受切的黃桃塊大小的影響，只要筷子能扎透就好了；6.玻璃罐消毒能延長黃桃罐頭的保存時間；7.做好的黃桃罐頭在冰箱冷藏一段時間口感zui佳。等著放涼后，裝入好看的玻璃罐里，再放入冰箱里冰鎮(zhèn)一會，這就是一份小時候記憶里的黃桃了！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃、冰糖、純凈水

1、黃桃洗凈后去皮。

2、將黃桃去核切塊，我切成了小塊，其實大塊吃起來更有感覺，直接對半切開去核就行了。

3、將黃桃放入鹽水中浸泡五分鐘。

4、將黃桃放入鍋中，加入適量冰糖，我放得太多了，差點被甜死。慎重！

5、加點水，不要沒過太多否則做出來的黃桃罐頭太水了，吃黃桃光頭不就是吃完桃，然后再來上兩口那稠稠的糖水嘛！

6、開火燉十分鐘就行，煮到后期記得把蓋留點縫隙，不然會溢出來，不要問我為什么。（燃?xì)庠钛鄱急惶嵌滤懒?。?/p>

7、放入干燥的玻璃瓶里，至于干凈不干凈我就不管了，反正得是干燥的。

9、放冰箱里冷藏一夜，就可以享受了美味的黃桃罐頭了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

將桃子裝瓶，灌入糖水，然后用一個西餐刀在周邊沿著瓶壁插下去兜一圈，去除當(dāng)中的氣泡。瓶口要擦干凈，便于密封。從小碗里講圓蓋取出，甩干水分，擰上蓋子，如果燙就找個布墊一下，擰差不多就行不要擰回頭，否則不好打開。鍋底放毛巾或者托盤，將罐頭擺進(jìn)去，水要蓋過瓶蓋一寸以上，沸騰后煮15分鐘。計時結(jié)束后，關(guān)火，稍等一會，用夾子夾出來、這步要小心因為比較燙，取出后靜置。過會兒就能聽到“啵?！钡穆曇?，那就是成功真空的標(biāo)志，不過有的瓶子比較低調(diào)沒有聲音，只要看到蓋子上的圓片是往下凹的，按下去完全按不動，就是成功了，如果按下去會動就是失敗了，那么冷卻后放冰箱盡快吃掉，或者重新入鍋再操作一次。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

[黃桃罐頭]

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//食材

黃桃適量

冰糖適量

//做法

1.把黃桃洗干凈去掉外皮；

2.切十字刀，一定要用力切到果核；

3.用勺子柄插進(jìn)縫隙中，用力撬下果肉；

4.果肉里加一把冰糖，沒過黃桃的清水；

5.中火煮10分鐘；

6.晾涼后放入冰箱冷藏；

7.超好吃的黃桃罐頭就完成啦；

8.再來個美美的擺盤，不能錯過的夏日甜點完成啦！

黃桃，是一種很奇特的水果，

絕大多數(shù)人只在罐頭里吃過它，

之所以被拿來做黃桃罐頭，

是因為生黃桃太不容易保存了，

于是黃桃罐頭就應(yīng)運而生了！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制