人類飲食條件的演變進(jìn)化

100多萬年以前，遠(yuǎn)古祖先攫取自然火種，偶爾能吃到“熟食”。隨著人類的進(jìn)化發(fā)展，從鉆木取火利用篝火燒烤食物，到火塘、火灶、煤爐的出現(xiàn)，再到工業(yè)革命時期燃?xì)庠?、電磁爐的出現(xiàn)，人類烹飪食物的灶具亦日益演變進(jìn)化。 從150萬年前茹毛飲血的能人到20萬年前懂得用火，開啟熟食時代的直立人，人類飲食條件的演變進(jìn)化超過了100萬年以上；

廚具行業(yè)快速發(fā)展的同時，總是有許多企業(yè)也跟不上時代的步伐，面臨倒閉。廚房設(shè)備公司如何在每一輪洗牌風(fēng)波中能夠站穩(wěn)腳跟？無論哪個行業(yè)，競爭都是激烈而殘酷的，對于廚房設(shè)備公司來說，雖然準(zhǔn)入門檻相對比較低，但是想要樹立品牌化形象，并在行業(yè)中保持自我領(lǐng)域并不是一件易事。單頭電家用爐 廚具行業(yè)加速經(jīng)得起時間考慮的才是贏家..

電磁加熱技術(shù)是通過電磁感應(yīng)原理使金屬料筒自身發(fā)熱

電磁加熱節(jié)能工作原理： 現(xiàn)階段市場上的塑膠機(jī)械所用的加熱方式普遍為電熱圈加熱，通過接觸傳導(dǎo)方式把熱量傳到料筒上，只有緊靠在料筒表面內(nèi)側(cè)的熱量才能傳到料筒上，這樣外側(cè)的熱量大部分散失到空氣中，存在著熱傳導(dǎo)損失，并導(dǎo)致環(huán)境溫度上升。另外電阻絲加熱還有一個缺點就是功率密度低，在一些需要溫度較高的加熱場合就無法適應(yīng)了。電磁加熱技術(shù)是通過電磁感應(yīng)原理使金屬料筒自身發(fā)熱，

商用廚具的分類有哪些?

廚具的分類：1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。 2、按照用途來分，可分為以下五大類。 類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。