玉米胚芽含有大量脂肪，容易酸敗。玉米胚胎全谷物中含有77-89％的脂肪，因此胚胎的脂肪酸含量始終高于胚乳，而酸味則從胚胎開(kāi)始。

玉米胚芽的胚芽承載能力大，易于霉菌。玉米胚芽營(yíng)養(yǎng)豐富，微生物附著量高。在玉米儲(chǔ)存一段時(shí)間后，玉米攜帶的細(xì)菌數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他谷物。玉米胚胎是個(gè)受到昆蟲(chóng)和霉菌破壞的地方。在胚胎被水分吸收后，霉菌大量繁殖并在適當(dāng)?shù)臏囟认麻_(kāi)始發(fā)霉。

糧食儲(chǔ)存方法的選擇范圍及其，但受歡迎的還是鋼板倉(cāng)，混凝土筒倉(cāng)以及儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)。通過(guò)這篇文章，我們將分析鋼板倉(cāng)和混凝土筒倉(cāng)之間的區(qū)別。

在規(guī)劃新的存儲(chǔ)項(xiàng)目之前，幾乎所有公司都會(huì)問(wèn)自己的一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題是：我應(yīng)該選擇哪種存儲(chǔ)系統(tǒng)？倉(cāng)庫(kù)，混凝土筒倉(cāng)，鋼板倉(cāng)......？作為這些問(wèn)題的，我們?cè)诖酥赋鲣摪鍌}(cāng)和混凝土筒倉(cāng)之間的主要區(qū)別。

1.制作過(guò)程。

所有鋼板倉(cāng)零部件都在工廠生產(chǎn)，因此可以完全控制質(zhì)量以及成本，而現(xiàn)澆混凝土筒倉(cāng)涉及更多變量，如混凝土的輸送和施工天氣。

2.設(shè)計(jì)。

滑架混凝土施工由于施工時(shí)間較長(zhǎng)而變得更加復(fù)雜。鋼筋放置，混凝土質(zhì)量等都會(huì)影響終產(chǎn)品。此外，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督在混凝土筒倉(cāng)施工過(guò)程中發(fā)揮著非常重要的作用：現(xiàn)場(chǎng)工作人員越多，調(diào)試時(shí)間越長(zhǎng)（由于天氣條件），終成本越高。

與混凝土筒倉(cāng)比較，鋼板倉(cāng)的搭建就顯得尤為出色，同時(shí)也可以安裝門，梯子，除塵設(shè)備等配件。

鋼結(jié)構(gòu)更加靈活，因此鋼板倉(cāng)在時(shí)具有更好的性能。

鋼板倉(cāng)通常可以為根據(jù)存儲(chǔ)容量提供更劃算的價(jià)格既能減少成本還可以擴(kuò)充存儲(chǔ)容量。存儲(chǔ)容量越高，它們往往更具成本效益。

在鋼板倉(cāng)中進(jìn)行循環(huán)通風(fēng)更容易，更有效。高矮的混凝土筒倉(cāng)中提供相同的氣流通常是不可能實(shí)現(xiàn)或不切實(shí)際的，這可以在更短更寬的筒倉(cāng)（鋼板倉(cāng)的情況下）中獲得。較高的顆粒深度也會(huì)導(dǎo)致曝氣系統(tǒng)中較高的壓縮熱。這意味著需要較低的外部溫度才能達(dá)到相同的谷物溫度，使早期曝氣更加困難。