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佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。而使用自動輸送式洗碗機(jī),只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!
在一般情況下,首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。通??梢赃x擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。[4]按結(jié)構(gòu):分為臺式、柜式、水槽一體式[4]及集成式[1]。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定,若3人左右的家庭,選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機(jī)就可以滿足日常使用了。由于洗碗機(jī)的功能較多,一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就可以了。同時也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī),這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈、安全可靠、能自動循環(huán),但價格要相對貴一些。另外,市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機(jī),消費(fèi)者可根據(jù)自己的愛好進(jìn)行選擇。洗碗機(jī)柜門有兩種形式,即前開式和頂開式。前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后,可以很方便地拉出碗筐,取放餐具。頂開式洗碗機(jī)取放餐具不太方便,機(jī)上的空間也不能充分利用。所以,從使用方便的角度考慮,如無特殊需要,一般宜選擇前開式洗碗機(jī)。對洗碗機(jī)的外觀及質(zhì)量也要根據(jù)自己的愛好和要求進(jìn)行具體選擇。要看洗碗機(jī)外形是否美觀大方,外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑,門扣是否松緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固,底部的滾輪是否靈活,在拉出碗筐的過程中,有無卡滯現(xiàn)象。用手拖動程控器,要求程控器在運(yùn)行過程中,平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)應(yīng)靈活、可靠。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。長期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外徹底清潔一下,之后完全陰干,再做收納。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!
洗碗機(jī)
商用洗碗機(jī)起源于美國,起初只是家用洗碗機(jī)的發(fā)源,慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樯逃孟赐霗C(jī),商用洗碗機(jī)傳到中國后多數(shù)用于餐廳、酒樓、食堂、飯店、賓館等場所。
轉(zhuǎn)變是由于整體設(shè)計構(gòu)造依據(jù)國外餐具設(shè)計,雖然國內(nèi)用起了商用洗碗機(jī),但是價格昂貴且清洗中國餐具不夠方便。通過我們的中國制造企業(yè)進(jìn)行了改革!擁有了屬于自已國產(chǎn)的洗碗機(jī)。
隨著時代的進(jìn)步,第二次改革隨著餐具集中式消毒中心的到來,針對各種消毒餐具的清洗以及清洗量來定做不同的商用洗碗機(jī)。(其中也分了幾代機(jī)型更新,這里就不多講啦)
商用洗碗機(jī)發(fā)源到現(xiàn)在經(jīng)歷了三次重要轉(zhuǎn)變
現(xiàn)在新型的廣億商用洗碗機(jī)集清洗、烘干、消毒為一體,而且價格也非常便宜。在技術(shù)上也有在原基礎(chǔ)上改變?yōu)殡p核變頻加熱,比傳統(tǒng)洗碗機(jī)節(jié)省50%用電。水箱設(shè)置為循環(huán)水箱,可以循環(huán)利用,從而節(jié)省水資源!
而且在清潔效果上,廣億商用洗碗機(jī)確實(shí)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手洗及傳統(tǒng)洗碗機(jī)。
新型廣億商用洗碗機(jī)比原來傳統(tǒng)洗碗機(jī)破損率也下降了50%以上。而且傳統(tǒng)洗碗機(jī)基本是裝框后再放入洗碗機(jī),比較麻煩?,F(xiàn)在的商用洗碗機(jī)直接把餐具放在傳輸帶上就可以快速通過清洗烘干過程,一臺機(jī)器1-2個人操作即可,清洗速度可以每小時幾千件以上哦!
新型商用洗碗機(jī)更適合中餐廳用,根據(jù)中餐的各種不同形狀的碗、盤、碟等,以及不同材質(zhì)的塑料、密胺、陶瓷、不銹鋼餐具都可以清洗。而且洗碗環(huán)境也由原來后廚的臟亂差變成現(xiàn)在干凈 衛(wèi)生!對于洗碗工的勞動強(qiáng)度也有明顯降低,有效的避免了員工潛在傷害風(fēng)險!
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。鑒于技術(shù)上更趨于成熟,因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話,先進(jìn)的平放式洗碗機(jī)是個不錯的選擇。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!
一條抹布、一盤水,餐飲食堂然后保障消費(fèi)者使用碗筷的質(zhì)量!
目前,餐飲單位餐飲具消毒存在的主要問題有:
1、消毒設(shè)施形同虛設(shè),沒有通電運(yùn)轉(zhuǎn),擺放在消毒柜中的餐飲具根本沒有消毒;
2、小型餐飲店不但沒有對餐飲具消毒,而且清洗都不干凈;
3、從業(yè)人員不具備餐飲具清洗消毒知識;
4、餐飲單位沒有制定清洗消毒制度及程序,對餐飲具清洗消毒情況沒有進(jìn)行記錄
5、而尤為嚴(yán)重的是,很多餐飲單位存在包廂內(nèi)“一盆水”“一塊布'
洗滌餐飲具 的問題,消費(fèi)者在使用這種方式洗過的餐飲具后,會對自身健康造成傷害。
餐飲衛(wèi)生我們應(yīng)該選擇“它”消毒餐具
餐飲具集中式消毒行業(yè)自1994年起首先由政府倡導(dǎo),已經(jīng)存在20多年,餐具消毒這個行為過程被轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€行業(yè),是從我國改革開放以來餐飲業(yè)的高速掘起,而許多中小餐飲企業(yè)又不能真正給消費(fèi)者提供消毒過的合格餐具,“一水洗百碗”“一條抹布擦到黑”的無奈現(xiàn)象屢次被曝光,大大影響了消費(fèi)者的健康權(quán)益,消費(fèi)者的健康難以保障。1954年美國GE公司生產(chǎn)了第1臺電動臺式洗碗機(jī),不僅洗滌性能有所提高,而且整機(jī)體積外形也有所改善。消毒餐具是經(jīng)過餐飲業(yè)自備餐具消毒后應(yīng)運(yùn)而生的環(huán)保、衛(wèi)生、安全、節(jié)能、美觀、經(jīng)濟(jì)、方便統(tǒng)一管理的市場經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物。通過了消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)識、認(rèn)知、接受過程,產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化,質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理逐步規(guī)范,自然形成了獨(dú)特生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè),成為餐飲服務(wù)大軍不可或缺的一員。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。3、為了保證進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水,擺入水管時力求順暢,防止折彎或迂回打結(jié),不要用重物壓在膠管上。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。
當(dāng)需要清洗的餐具越來越多的時候,當(dāng)人工成本越來越高的時候,當(dāng)餐廳碗碟供應(yīng)不足的時候,后廚配備一臺商用洗碗機(jī)是否變得越來越有必要呢。2、放置餐具時,首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后,才能放入碗籃內(nèi)。而且全自動商用洗碗機(jī)也是現(xiàn)代食堂餐飲具衛(wèi)生的保障,配備一臺不僅能解決到人工成本等問題,作用要的是能保障到食客們的飲食衛(wèi)生安全
人工清洗餐具的破損率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于商用洗碗機(jī)設(shè)備,相信大家都是知道這一點(diǎn)的,就算是我們平時在家里用餐,清洗的時候也會一不留意的摔壞碗碟。14、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈,為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味,每月應(yīng)作一次清潔。何況是清洗數(shù)量如此多的餐具呢,因?yàn)槎询B的碰撞、洗滌劑的滑膩亦或者是其他的問題都是很容易導(dǎo)致破損率增加的。而商用洗碗機(jī)設(shè)備是在封閉的條件下清洗的,這一點(diǎn)就大大的降低了破損的情況。