臺式月餅代加工的含量及合理吃法------永豐源為您總結(jié)

1要按序。臺式月餅代加工通常是咸、甜二種，如甜咸月餅同食，應(yīng)先吃咸的，后吃甜的；假如備有鮮、咸、甜、辣等不一樣特色美食的月餅，先要吃鮮的，后吃咸的，再吃甜的，終吃辣味的。那樣吃能夠把月餅的味品味出去。

2要配熱不配冷。月餅含有脂肪，吃時不適合配冷食，不然就會造成拉肚子。泡一杯熱茶或備一杯水，邊吃邊飲，一能夠解渴，兩則能除去口中異味，使月餅更加可口。

3要適當(dāng)服用。月餅中帶有較多的植物油脂、蔗糖，不適合過多服用，如過多服用會造成胃部不適，非常是老年人、少年兒童、胃腸功能不適者，更要留意適量為宜。

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老人食用臺式月餅代加工的選擇與量-----永豐源月餅為您解疑

老年人食用臺式月餅代加工的選擇

綿軟酥甜著稱的廣式臺式月餅代加工含糖量含油量高，并且?guī)в泻芏嘀??？偟脕碚f，蘇式月餅較低。老人食用不要挑選高脂的雞蛋黃、五仁、鮮肉月餅，盡可能挑選無糖月餅，包餡以荼葉、山楂果、冬瓜、棗泥等較為理想

老年人吃月餅的量

月餅吃多了，不但會造成油膩，并且還非常容易造成食欲不佳、消化不好、血糖值上升等難題。老人不宜多吃，不然易造成肚脹。老人在吃月餅時，應(yīng)將月餅切割成四塊，食用一小塊即可。從另外1個角度來講，“高大上”的包裝小編認(rèn)為也要鋪張浪費(fèi)生態(tài)環(huán)保。而且吃的時候必須要少食多餐，那樣不但有利于消化吸收，更能品出月餅的美味可口

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哈式臺式月餅代加工簡介----永豐源為您總結(jié)

哈爾濱市地域加工工藝和特色美食特點(diǎn)為代表。

【特性】

臺式月餅代加工餅皮酥軟、口味松酥。

【制做】

應(yīng)用提漿制作工藝糖漿皮面糊，而以小麥面粉、食用油、糖漿做成松酥皮面糊（而以小麥面粉 、白糖、鮮奶油做成松酥奶皮子面糊），經(jīng)包餡、成形、刷蛋（奶酥類以外）、烤制等加工工藝生產(chǎn)加工做成。

按商品特性和制作工藝不一樣分成川酥類、提漿類、奶酥類等 。

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