餐廳如何選擇洗碗機

學校食堂有更多的人和餐具，洗碗機的工作量相對較大。因此，洗碗機也經常運行。哪種洗碗機更好，在學校食堂使用洗碗機有什么預防措施？

2、食堂的人洗得更快

食堂用洗碗機的注意事項:食堂和餐館有很多人，通常成百上千的人一起吃飯。時間又集中了。因此，餐具必須在兩到三小時內清洗干凈。因此，一般使用洗碗機裝配線，餐具不裝框而是直接放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等過程。

自由式洗碗機可以隨意放置，不需要改變廚房的裝飾，靈活性很高，但節(jié)省空間的可能性相對而言被犧牲了。然而，嵌入式洗碗機的種類很多，近年來越來越受到用戶的歡迎。根據洗滌方式，洗碗機也可分為噴淋式和旋渦式。渦旋洗碗機類似于波輪洗衣機，水在底部渦輪的驅動下旋轉來洗碗。噴淋洗碗機通過電機驅動洗滌泵，在一定壓力下從噴淋臂噴淋洗滌液，形成密集的熱水流，對餐具表面進行噴淋洗滌。

目前，家用洗碗機主要使用噴霧洗滌，清洗能力相對先進、耗水量大的超聲波洗碗機一般用于清潔大量餐具的餐館和餐館等商業(yè)市場。

然而，仍有大量消費者不接受洗碗機。雖然洗碗機可以解決家庭中由誰洗碗引起的沖突，但消費者對洗碗機的理解很淺。消費者對洗碗機持消極態(tài)度有很多原因，其中大多數人對洗滌效果持懷疑態(tài)度。中國的飲食習慣與西方有很大不同，尤其是烹飪時經常使用油，這使得很難清理餐具上的油污。

事實上，洗碗機比洗手更有效。如何讓消費者相信洗碗機的清潔效果是家電企業(yè)的關鍵。過度營銷影響洗碗機市場的整體口碑在洗碗機市場中，許多商家都存在過度營銷的問題，這導致消費者在使用產品時心理差距很大，影響了行業(yè)的口碑。

來自大學食堂負責人的統(tǒng)計顯示，在使用潔蘇樂超聲波洗碗機之前，洗碗的人數為5-6人，每小時用水量為680升，每小時耗電量為50-60度，每小時洗碗的人數為2500-3500人。洗滌后，餐具表面水滴較多，容易被污染兩次。使用潔蘇樂超聲波洗碗機后，洗碗人數為4-5人，每小時用水量為390升，每小時耗電量為40-50度，每小時洗碗次數為3500-5500次。洗滌后，餐具表面相對干燥干凈，可以立即收集。