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玫瑰花酒,是對夏天好的招待!
《苦短,少女前進吧!》這部動畫電影中,女主角對果酒愛不釋手,在她眼里,果酒是讓這個世界變得奇妙的催化劑,是“能將人生徹底變得溫潤的豐腴之味”。于是,在一場場果酒會中,在香氣馥郁的回味里,少女的夜晚變得歡脫又有趣。
對于我們而言,拿出一瓶玫瑰花酒,真正歡愉的也才拉開序幕。打開瓶塞,清晰的玫瑰香氣仿佛將身體緩慢而溫柔地包裹,在這種飄飄然的狀態(tài)下為自己倒上一杯,不用太滿,看它在杯子里轉(zhuǎn)成一個小小的漩渦。
空氣和冰塊是喚醒酒體的良友。小酌一口,清淡的果酒氣不燥不嗆,微小的刺激是對味蕾的;原材料中的玫瑰帶來豐腴口感,微澀伴著花香充盈口腔,落入喉中時柔順舒暢,不管是口感還是滋味都極富層次感。
夏日煩悶的夜晚,獨酌也好,和三兩知己對飲也罷,一定要小口抿著喝,讓玫瑰花香和酒氣在口腔中淺淺泛開。
種種功效都說明了茉莉花的藥用價值非常高
種種功效都說明了茉莉花的藥用價值非常高,是非常好的保健飲品,今天小編帶來的就是唐三鏡徐燕萍創(chuàng)新制成的茉莉花酒,什么?你說茉莉花茶?那都是多久的事情了,要不怎么說創(chuàng)新呢?借助白酒的滲透性可以把茉莉花的全部功效發(fā)揮出來,而且能夠保證人們的保健生活,想要有一個的人生,怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢?下面就看一下具體的制作方法:
1、選那種沒有完全開放的干花,這樣可以保證味道醇香,放入酒壇中;
2、放適量冰糖(也可以放蜂蜜);
3、倒入糧食酒浸泡(45-50酒精度為宜);
4、靜置浸泡7天后即可飲用。
但比較復雜的干白則需要溫一點。酒體醇厚、經(jīng)橡木桶成熟發(fā)酵的莎當妮干白,理想的享用溫度在12℃。我喜歡把勃艮的Montrachet Grand Cru干白在14~15℃享用,此時Montrachet的復雜味道:榛子、桃、杏和香料的香氣會在鼻腔和味蕾上逐漸散發(fā)。如果不確定葡萄酒的存放溫度或是沒有酒柜(可以把葡萄酒存在12~15℃)的話,就把它存在家中的雪柜吧。在喝酒體醇厚的干白之前把它放在室溫10至15分鐘,令溫度慢慢回升至12~15℃。即使是干紅,酒溫也是冷比熱好。葡萄酒放在桌上或是在倒進杯子后溫度上升得很快。而令葡萄酒降溫,通常是在冰桶中放冰和冷水,