商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)通過(guò)電加熱或燃?xì)饧訜岱绞?，將外膽和?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)具有加熱效率高、節(jié)能、省時(shí)、不易結(jié)垢、使用方便等特點(diǎn)，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。 商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱(chēng)為渦流）的加熱原理進(jìn)行工作，即通過(guò)電子印制線(xiàn)路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)鐵質(zhì)鍋具底部靠近爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線(xiàn)，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。四位LED定時(shí)顯示器，顯示范圍：30---195攝氏度12、故障代碼：1、水位探頭缺水，顯示器顯示E1符合，蜂鳴器報(bào)警。

商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)

商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。

夾層內(nèi)傳熱介質(zhì)“導(dǎo)熱油”的特性。

安全性強(qiáng)：具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn)，降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度，顯著提高運(yùn)行的安全性；無(wú)du、無(wú)味、對(duì)環(huán)境友好，對(duì)操作人員身體無(wú)損害。

經(jīng)濟(jì)性高：具低蒸氣壓、高出餾點(diǎn)，正常運(yùn)行狀態(tài)下不易揮發(fā)，不需要經(jīng)常補(bǔ)充新油，從而降低消耗，節(jié)約成本。

商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)的好處

商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)的好處

     1、高xiao節(jié)能：商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)采用新型燃燒器和換熱器，將燃?xì)獬浞秩紵?，純藍(lán)色火焰，溫度更高，燃?xì)鉄崮芾寐矢哌_(dá)90%以上。

     2、保溫良好：顧客不點(diǎn)單時(shí)，可以關(guān)閉爐灶氣閥，無(wú)火燃燒的情況下湯水仍可保持高溫。顧客點(diǎn)單后可以隨時(shí)開(kāi)火使用，湯水馬上可以沸騰。

     3、低碳環(huán)保：商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)改變了傳統(tǒng)明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，有效減少污染氣排放，尾氣排放溫度低于90℃。大大改良了工作環(huán)境。

商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)優(yōu)點(diǎn)

     商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)內(nèi)部配置加熱技術(shù)，內(nèi)部空間全方面加熱，使食品均勻受熱，成熟速度也會(huì)大大加快！同時(shí)具有低水（油）位保護(hù),在供水（油）停止的情況下鍋爐將自動(dòng)停止工作,防止了鍋爐干燒導(dǎo)致電加熱元件損害甚至燒壞的現(xiàn)象。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)采用耐熱聚氨酯整體發(fā)泡工藝、保溫、隔熱、節(jié)能、環(huán)保。燃?xì)馍逃脤?dǎo)熱鍋直銷(xiāo)流暢外觀、操作簡(jiǎn)便、快捷。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)新式耐高溫膠門(mén)封，密封牢固。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)采用德國(guó)進(jìn)口元器件，用電更節(jié)省，更安全。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)機(jī)體采用進(jìn)口全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)獨(dú)特設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易式漸進(jìn)門(mén)鎖，方便實(shí)用。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)安全卸壓氣閥，保障機(jī)體安全使用。商用導(dǎo)熱鍋直銷(xiāo)一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤(pán)和層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。