做菜時要切小一點烹調時，應盡可能把蘑菇切得小一點，因為它的纖維素不僅不好消化，而且還會影響消化液進入其它食物。但是東莞蔬菜配送蘑菇浸出物、游離氨基酸和芳香物質卻能增進食欲，促使胃液分泌，從而有利于更好地吸收其它食物。

煲湯既好吃又營養(yǎng)蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味，與其他食物一起烹飪時風味極佳。其中，煲湯既可以保持蘑菇的鮮味，又能把其中的營養(yǎng)成分充分保留。但也有一些例外，比如猴頭菇宜用高溫、旺火燒煮，東莞蔬菜配送香菇在熱油里放入蔥姜，翻炒3分鐘左右;草菇別炒太久，以防止維生素C流失。煲湯既好吃又營養(yǎng)蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味，與其他食物一起烹飪時風味極佳。另外，鮮蘑菇在清洗時別泡太久，防止其中的水溶性養(yǎng)分流失

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東莞無公害蔬菜配送:蔬菜炒著才好吃

在調查中，幾乎一半以上的人將“炒”為烹飪蔬菜的方式。由于很多人不愛吃蔬菜，會通過多放油、翻炒時間長等錯誤的烹飪方式來改變蔬菜的口感，但實際上，這會讓蔬菜里的維生素等營養(yǎng)素過快流失。

對于大部分蔬菜來說，用水焯過之后涼拌、急火快炒都是不錯的方法；胡蘿卜、番茄等含有脂溶性維生素的蔬菜可以多放一點油，但不能太多。

用水果代替蔬菜。

“今天沒吃蔬菜，多吃點水果也一樣。”很多人將蔬菜和水果混為一談，覺得它們屬于一類。但馬力平表示，蔬菜和水果是完全不同的兩種食物，不能完全替代。

多數蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維等含量高于水果；而水果中果膠、果糖成分也對人體有益。

東莞送菜公司:綠色蔬菜特點

特點：香味濃郁，具別國風味。水果沙拉材料 蘋果1個東莞蔬菜配送菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個圣東莞蔬菜批發(fā)商女果10個配料 沙拉調100克制作

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沒打通市場

沒有打通農場，充當一級批發(fā)商角色。大部分蔬菜配送公司雖然有自己的基地，但配送的菜品絕大部分還是來自于供應商，蔬菜配送公司還充當著一級批發(fā)商的角色，在行業(yè)中，既能充當供應商，又能充當服務商的蔬菜配送公司還沒有出現。

配送存在局限性

蔬菜配送的數量決定了配送成本的高低。換言之需求大的城市，蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障，在需求小的城市，蔬菜配送數量有限，成本較高，難以保障用戶體驗，尤其是二三線城市。