熱法磷酸法將熱法磷酸加入反應器中，在攪拌下緩慢加入液體燒的堿進行中和反應，生成磷酸三鈉，經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。磷酸三鈉作為食品添加劑，在食品加工中得到了廣泛的應用。目前，國內(nèi)尚無食品添加劑磷酸三鈉標準，但是產(chǎn)品廣泛用于食品加工行業(yè)，直接關系到人身健康，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量和指標是十分必要的，因此，大多數(shù)的企業(yè)都按照FCC的指標參數(shù)來對產(chǎn)品進行控制。國外對此產(chǎn)品都有相關的標準，且指標要求都很嚴格，如:糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑聯(lián)合專家會(JECFA)(2006)(以下簡稱為JECFA)、美國食品化學品法典[FCC-V(2004)](以下簡稱為FCC)和日本食品添加物公定書(第八版，2007)(以下簡稱為日本公定書)。

一般磷酸三鈉用途：食品用途

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，較大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中較大使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中較大使用量為0.5g/kg。2、中和法將食品級磷酸用無離子水稀釋至一定濃度后加入帶攪拌的反應器中，在攪拌下緩慢加入食品級燒的堿溶液進行中和反應，調(diào)節(jié)Na/P)比為3。

磷酸三鈉用在冶金、化工、紡織、印染、造紙、機電等工業(yè)中用作水的軟化劑，鍋爐管清洗劑和洗滌劑，金屬防銹劑。染料中間體的干燥劑，制糖糖汁的凈化劑，照相顯影劑，織物絲光增強劑，橡膠乳i汁凝固劑，在醫(yī)i藥制劑方面也有一定的應用。

磷酸三鈉的應用方式？

:相對溫度在30度時候，酰胺的分散絮凝效果要比低溫情況要好很多，污泥對藥劑的依賴性不是很強，選型相對更寬。而在高溫情況下，對陽離子聚丙1烯酰胺絮疑劑的電荷匹配要低-些，同時低溫情況加藥重會更大-些，高溫情況下加藥重會小一點，(解決方案是增加污泥和藥劑的混合時間)。由于污泥里太少，沒有再做進一步的實驗 ,以后可能要做10-60度情況分別做實驗，通過這些實驗數(shù)據(jù)，總結(jié)一個規(guī)律。磷酸三鈉加藥系統(tǒng)：為了防止鍋爐內(nèi)結(jié)垢，磷酸鹽加藥裝置將配比好的磷酸三鈉溶液送入鍋爐省煤器前的給水管道，使鍋爐爐水中保持一定濃度的磷酸根，保證干熄焦鍋爐基本無垢運行。以前經(jīng)常談的是溶解聚丙1烯酰胺的水溫，很少關注污泥或者污水的溫度。