新型斜切魚片機主要是針對魚類自動斜切片的工作行程，方便快捷，使用可靠，切出的成品表面光滑、薄厚均勻，是加工魚類的新型智能設備，可加工10斤以內的多種鮮魚、干魚、微凍魚切片（10斤以上魚類可加工定做）。如：草魚、黑魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等。本機實現了真正的自動化斜切魚片、快速，真正代替了手工操作的效率低，以及安全隱患。

魚片生產線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內臟，開膛準確，內臟去除干凈，不破壞魚膽 魚片生產線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內臟，開膛準確，內臟去除干凈，不破壞魚膽。

殺魚機的運用作用關鍵有:脫干、回應、萃取、等級分類、分離出來等層面口須依據不一樣的原材料特性、分離出來規(guī)定，挑選不一樣的殺魚機型，這就造成了殺魚機的選型難題。在具體生產過程中，一些工程項目因為選用了適合的分選設備，進而使步驟簡易，耗能降低，產品品質提升，獲得優(yōu)良的經濟收益;但也是有殺魚機選型不善，使生產過程不可以一切正常開展，導致很大的財產損失。