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油炸流水線設(shè)備概述:
采用油水混合濾渣結(jié)構(gòu)或者全油縱向刮渣系統(tǒng),變頻調(diào)速,炸制產(chǎn)量大,提高生產(chǎn)率,油炸機全不銹鋼制造,有自動手動起吊系統(tǒng),獨特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng),排渣系統(tǒng),加熱系統(tǒng),油循系統(tǒng),排煙系統(tǒng),電控系統(tǒng)組成。適合炸制時間在15秒-15分鐘內(nèi)的用戶需要,可根據(jù)客戶對設(shè)備的能源要求制作適合用戶的加熱方式的油炸設(shè)備,本機適合大中小型企業(yè)使用。我們一直做到適應(yīng)市場上不同需求,為客戶提供更完善的服務(wù),以實現(xiàn)全新的突破。本機的特點:能夠為客戶充分節(jié)省煎炸油,油水混合系統(tǒng)可以1大限度的降低煎炸油的酸價、過氧化值、碳化過程。香蕉油炸機制造商,香蕉油炸機制造商
電加熱油炸機
電加熱油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。1、巧用原理,油不變質(zhì)利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè),廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。香蕉油炸機制造商,香蕉油炸機制造商
油炸機的日常保養(yǎng)
油炸機日常的保養(yǎng)工作,油炸機能電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當(dāng)使用一段時間的時候表面就會產(chǎn)生一些雜質(zhì),應(yīng)及時清理,一個月內(nèi)至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災(zāi).夏天油水混合油炸設(shè)備機每天換水一次,冬天的時候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水,以保護油的質(zhì)量;加熱管必須浸入一個適當(dāng)?shù)慕橘|(zhì)中才能工作.一定要定時的檢查光電開關(guān)的性能還有靈敏度.
把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴油表面,維持五分鐘,隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈?;蛘呤前延驼C清洗劑稀釋成5-10%的溶液,加熱浸泡油內(nèi)壁二十到三十分鐘,隨后用清水清洗干凈。)2、放油程序:如果油炸設(shè)備需要換油或清理衛(wèi)生時切記先不要排污放水,應(yīng)先開放油閥門把油從放油閥完畢后再打開排污閥打水放完即可。若有頑固性污漬,用軟刷刷洗這就是油炸機在日常的保養(yǎng)工作。香蕉油炸機制造商,香蕉油炸機制造商
油炸機的特點
1.無油煙,保證操作人員的身體健康;
2.油水分離”油炸機操作簡單,可單人操作 。
3.全304不銹鋼制作,保證油炸食品中重金屬含量安全。干凈衛(wèi)生。
4.超高溫報警功能,保證操作人員的安全。
5.采用新技術(shù)和先進工藝制造;
6.電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng);
7.利用“油水分離”油性,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用;
香蕉油炸機制造商