油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

新研制的帶有自動(dòng)攪拌的油炸機(jī)可炸制鍋巴、沙琪瑪、休閑食品、魚(yú)類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以煤為能源操作簡(jiǎn)單，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀；而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期。整機(jī)采用碳鋼或進(jìn)口不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。 采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。采用自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，大大減少了工作油煙。 采用自動(dòng)控溫，分離劣質(zhì)油，易清洗、維修方便。本機(jī)采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。

電加熱油炸機(jī)

油炸機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1. 先進(jìn)的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的不足，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。

2.先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。

適用范圍

適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅(jiān)果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚(yú)、帶魚(yú)等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

全自動(dòng)油炸機(jī)規(guī)范

全自動(dòng)油炸機(jī)規(guī)范

1. 升起全自動(dòng)油炸機(jī)時(shí)，要隨時(shí)插好保險(xiǎn)杠，以防機(jī)蓋掉下傷人。

2. 不要用手直接觸摸高溫部件。

3. 油多地滑，防止滑倒摔傷。

4. 電控柜，電機(jī)，操作按鈕要注意防止進(jìn)水。

5. 升全自動(dòng)油炸機(jī)時(shí)確保全自動(dòng)油炸機(jī)機(jī)蓋上無(wú)工器具及雜物。

6. 所有快接扣，密封墊扣在管路上，以防丟失。

7. 清洗前閥門(mén)及電源開(kāi)關(guān)確保關(guān)閉，將電源開(kāi)關(guān)控制柜用塑料套住，防止進(jìn)水電器短路燒毀。

8. 注意高溫設(shè)備。油炸時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)操作者不能串崗脫崗。

9. 每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導(dǎo)致油渣自燃引起火災(zāi)

10. 如火堿不慎不沾到皮膚，立即用流水沖洗15分鐘