平面布局：

平面布局應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。比如注意以下幾點：

（1）操作人員直接到達(dá)各自的操作區(qū)域，避免清潔區(qū)與污染區(qū)人員動線相互交叉；

（2）避免污染物和非污染物的動線交叉；

（3）避免生、熟品之間的相互交叉；

（4）氣流從低溫向高溫區(qū)流動。

環(huán)境衛(wèi)生：

高度注意環(huán)境衛(wèi)生。近年來國家對于食品安全問題高度重視，農(nóng)產(chǎn)品溯源機制也在推行中，內(nèi)設(shè)一個質(zhì)檢中心就很必要了。在選用建設(shè)材料上，也需要注重選取長期防蟲防蛀的材料，做好長遠(yuǎn)規(guī)劃。

所謂產(chǎn)地批發(fā)市場，就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場，主要客戶包括長途販運商、中間批發(fā)商、零售商等。

在這些農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，各個農(nóng)產(chǎn)品配送公司的定位各不相同。比如只針對農(nóng)貿(mào)市場零售批發(fā)商，主要客戶為二級批發(fā)市場的商販。而針對餐館的送菜，主要客戶是餐館老板。千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對企事業(yè)單位食堂進(jìn)行團(tuán)餐食材配送，其主要客戶為團(tuán)餐原材料采購人員。供應(yīng)商做生意也是為了賺錢，沒有利潤空間，合作過程中自然會出現(xiàn)問題。

農(nóng)產(chǎn)品配送公司的市場定位各不相同，只有找準(zhǔn)自己的位置，才能在市場上立于不敗之地。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)一步加快，農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)將大有可為，但各種商業(yè)模式下會有互補也會有競爭。農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)是否有行業(yè)巨頭產(chǎn)生，還有待時間的驗證。

公司本著專業(yè)、快捷、熱忱的經(jīng)營理念,贏得了眾多客戶的支持和信賴。隨著市場的開拓和眾多客戶的需求，公司將原來的職能部門物流部由內(nèi)部食堂蔬菜、糧油配送，轉(zhuǎn)換成獨立的經(jīng)濟實體，對外經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜、糧油配送業(yè)務(wù)，在珠三角各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場設(shè)立采購基地，配備了專職采購人員。同時，配送中心與眾多廠家攜手合作，直接由廠家送貨到配送中心物流倉庫。如：山東太合集團(tuán)、海天等企業(yè)。公司在清遠(yuǎn)陽山有自己的蔬菜種植基地及豬、雞、鴨等禽類養(yǎng)殖基地，并有多口魚塘，放養(yǎng)草魚、鰱魚、非洲鯽魚等。解決方法：要想簡單的記錄采購工作和分析匯總采購數(shù)據(jù)，建議用生鮮配送app，隨時隨地手機創(chuàng)建采購單，隨時隨地查看訂單匯總和庫存余量，采購單可以一鍵發(fā)送給供應(yīng)商，自動同步財務(wù)、倉庫，一張采購單可分時段分批完成采買、入庫。從而保證了配送中心供應(yīng)鏈體系能夠?qū)⑽锲芳皶r、快捷、新鮮、價格低廉供應(yīng)給客戶。

不能一味地壓價

為了達(dá)到高利潤，有些企業(yè)會在壓價上面花很大功夫，把價格壓得很低很低，雖然價格是低了很多，但是在實際合作過程中，可能會因此而出現(xiàn)很多問題，不是質(zhì)量上出問題，就是延期送貨，并且供應(yīng)商還都有合理的理由應(yīng)對。

解決方法：采購是一個雙贏的過程。利益是相對的。只有找到平衡點并保持供應(yīng)商的合理利潤率，才能維持雙方長期穩(wěn)定的合作。合作是為了一起賺別人的錢，而不是一味想著怎樣從對方身上榨取利益。供應(yīng)商做生意也是為了賺錢，沒有利潤空間，合作過程中自然會出現(xiàn)問題。千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對企事業(yè)單位食堂進(jìn)行團(tuán)餐食材配送，其主要客戶為團(tuán)餐原材料采購人員。