青貯原料要選擇蛋白質(zhì)含量較少，有適量的碳水化合物且含糖量（易溶性碳水化合物的含量）不少于1~1.5%的青飼料，如：禾本科植物（玉米、黑麥草、無芒雀麥等）、豆科植物（苜蓿、紫云英、三葉草等）向日葵莖葉、塊根類原料均是含碳水化合物高的種類。青貯原料收割要掌握好時(shí)機(jī)，這樣不但水份和糖份和碳水化合物含量適當(dāng)，而且可以從單位面積上獲得的干物質(zhì)產(chǎn)量和的營(yíng)養(yǎng)利用率，從而增加牲畜的采食量，提高家畜的生產(chǎn)性能。青貯飼料取出后不宜放置過久，以防變質(zhì)。

秸桿發(fā)酵飼料的制作步驟，秸稈發(fā)酵飼料的制作步驟一般可分為裝料,壓實(shí),封窖,填埋等步驟。大,中型發(fā)酵窖一般采用機(jī)械化連續(xù)作業(yè),秸稈由切碎機(jī)邊切邊鋪到窖底,鹽水及菌劑可儲(chǔ)在水箱中或窖旁的儲(chǔ)水池中,用泵抽取,邊鋪秸稈邊灑水。鋪到一定高度,要壓實(shí),特別是邊角部分,要反復(fù)壓。原料鋪一層,灑一層水,壓實(shí)一層,一直鋪到窖頂。由于在貯藏過程中原料要自然下沉,所以窖須要多鋪些料,再用塑料薄膜蓋嚴(yán)。秸稈發(fā)酵飼料的后期管理也十分重要。在封窖后的一周后應(yīng)隨時(shí)觀察,注意有沒有因?yàn)樵舷鲁猎斐缮w土裂縫或下沉現(xiàn)象。

封頂小技巧：從長(zhǎng)的一側(cè)向另一側(cè)逐漸推進(jìn)，這樣可以將堆中的空氣趕出去。建議將頂部也覆土，厚度為20-30厘米，詳細(xì)的見視頻中。封好堆頂后，要在四周距離窖口50厘米處挖排水溝。一周左右要檢查窖四周土的情況，適當(dāng)?shù)募油粮采w，防止漏氣。四.啟用、質(zhì)檢、飼喂：原則是啟用后要立即連續(xù)飼喂完，不可以斷斷續(xù)續(xù)，容易導(dǎo)致二次發(fā)酵。具體內(nèi)容請(qǐng)見視頻中。