生鮮超市如何挑選生鮮貨架

首先貨架的用料選取是決定其質(zhì)量優(yōu)劣的樞紐因素之一，購買時應(yīng)該嚴(yán)格對比貨架選材用料的選取，一般來講好的生鮮貨架在使用的鋼材厚度上會比較差的貨架要厚一些，貨架的選材用料好不僅使用壽命長同時在安全系數(shù)上也比較有保障。

   其次不同尺寸大小的貨架對擺放的生鮮具有相應(yīng)的較大承受重量，對于擺放一些熟食、鮮肉、生果蔬菜等較重的生鮮商品而言，則應(yīng)該要挑選承重力較大的貨架。

　　生鮮貨架一般會根據(jù)不同的用途以及空間大小設(shè)計出相宜的尺寸大小，例如在大型生鮮超市中則應(yīng)該選擇較大尺寸以及功能分配齊全的貨架，這樣在放置以及尋找商品時即可根據(jù)分類標(biāo)簽進行尋找，所以在進行選購時應(yīng)該根據(jù)超市內(nèi)的空間大小以及擺放位置挑選出適合的生鮮貨架。米面柜：蔬菜水果超市中米面柜應(yīng)用也比較普遍，一般是木質(zhì)米面柜，里面可以盛放五谷雜糧以及各種大料。

水果貨架現(xiàn)在比比皆是，無論是大型的商超水果區(qū)，還是路邊的水果店，更甚至是小商販也都在用水果貨架，有了水果貨架擺放水果確實方便了許多。這種材料的架子通常用來展示糧食和谷物的銷售，以及一些干果的展示。合理擺放水果不但可以增大擺放區(qū)域，還可以幫助提升銷量，水果貨架陳設(shè)水果時還要遵循新鮮原則、豐滿原則、色彩搭配原則、防損耗原則等等。

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　水果貨架相較于其他存儲型貨架在設(shè)計生產(chǎn)時有更高要求，因水果貨架展示果蔬商品需要依靠新鮮感來吸引顧客，不僅是從水果品質(zhì)上，更是要通過合理的擺放以及靠水果貨架形態(tài)上的別具一格來激起消費者的購買欲望，加快新鮮水果的流通速度，減少滯銷帶來的成本損耗。水果貨架現(xiàn)在比比皆是，無論是大型的商超水果區(qū)，還是路邊的水果店，更甚至是小商販也都在用水果貨架，有了水果貨架擺放水果確實方便了許多。

為了更好地利用水果貨架來展示水果，在貨架設(shè)計上有哪些考量因素呢？

1、合適的尺寸。2、較高的透氣性。3、優(yōu)良的穩(wěn)定性。