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干貨知識(shí)的三種添貨方法

1.倒進(jìn)櫥柜臺(tái)面：這類添貨方法適用干貨知識(shí)散稱不容易損害的商品。具體步驟來(lái)講，干貨知識(shí)散賣(mài)商品只需添到8分滿，梳理成錐型就可以。

2.使用工具（碗或勺類）將商品盛入加上到臺(tái)表面：這類添貨方法一樣適用干貨知識(shí)散稱不容易損害的商品。必須留意的是臺(tái)表面剩下商品不一會(huì)兒要將碎渣或殘?jiān)宄麧嵑蟛趴商碡洝?

3.擺著櫥柜臺(tái)面（貨架）：這類添貨方法適用干貨知識(shí)包裝商品、點(diǎn)心及其蛋品類商品。具體步驟時(shí)，要將新品加上蕞底層（或內(nèi)層），將舊貨回收擺放在頂層（表層），另外需確保商品的正臉朝向消費(fèi)者。

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補(bǔ)貨的基本原則

有保質(zhì)期限制的商品盡量遵循先進(jìn)先出法的規(guī)范。

補(bǔ)貨時(shí)盡量檢查商品的質(zhì)量、外禮品盒以及條形碼是否完好無(wú)缺。

補(bǔ)貨時(shí)盡量檢查商品商品價(jià)格標(biāo)簽是否適當(dāng)。

補(bǔ)貨以不堵塞安全出口，不傷害店面故事情節(jié)，不妨礙顧客隨便購(gòu)物為規(guī)范。

補(bǔ)貨時(shí)不能隨意更動(dòng)展示設(shè)計(jì)色香味俱全和展示設(shè)計(jì)方式，依商品商品價(jià)格標(biāo)簽所顯示信息展示設(shè)計(jì)范圍內(nèi)補(bǔ)貨。

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轉(zhuǎn)季梳理

針對(duì)平常不太理貨的連鎖便利店，轉(zhuǎn)季的情況下便是理貨的黃金時(shí)間。

對(duì)商品開(kāi)展歸類，針對(duì)積存已久或過(guò)多的商品妥善處理，營(yíng)銷處理；針對(duì)由于時(shí)節(jié)難題錯(cuò)過(guò)了期的商品，能夠在保證保存期的前提條件下，妥當(dāng)儲(chǔ)存，直到2020年再賣(mài)。學(xué)習(xí)培訓(xùn)一些商品陳列設(shè)計(jì)知識(shí)

好的陳列設(shè)計(jì)在吸引住消費(fèi)者入店的另外，也要可以勾起消費(fèi)者的潛在性要求和買(mǎi)東西沖動(dòng)。所以說(shuō)，好的陳列設(shè)計(jì)是無(wú)音的業(yè)務(wù)員，能夠給店面產(chǎn)生極大的盈利。

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降低一臺(tái)SKU多個(gè)位置的情況：

如果一個(gè)SKU有多個(gè)貨位，那么在這個(gè)貨位系統(tǒng)中，操作人員/系統(tǒng)不知道某個(gè)貨位上的存貨數(shù)量，所以，在每次進(jìn)行驗(yàn)貨時(shí)，系統(tǒng)必須提供所有的貨位。而且操作人員在操作時(shí)，還需要從數(shù)個(gè)貨位中選擇一位進(jìn)行驗(yàn)貨，如果碰巧此貨位上的庫(kù)存數(shù)量不足，則必須前往多個(gè)貨位完成驗(yàn)貨要求。這對(duì)檢貨通道的設(shè)計(jì)也是非常不利的。降低多貨位的操作方法通常是：導(dǎo)出系統(tǒng)中具有多個(gè)貨位的所有SKU的清單，逐個(gè)檢查，將某個(gè)SKU的庫(kù)存集中到一個(gè)貨位上，同時(shí)刪除其他所有的SKU。