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做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路!
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南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個(gè)配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)
五香花生米原料:花生米輔料:花椒,八角,香葉,桂皮,鹽。做法:1.準(zhǔn)備一小盆熱水,放入八角、花椒、香葉、桂皮,沖成五香水。花生米洗去浮塵,放入五香水中,浸泡2個(gè)小時(shí)以上,控干水,備用。2.取圓底炒鍋洗凈,大火燒干,放入一湯匙鹽,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分鐘左右,去除多余水分。之后轉(zhuǎn)小火,不停地翻炒大約30分鐘,直至聽到啪啪的響聲,花生米就炒好了。3.將炒鍋傾斜,盛出花生米,去除鹽末,放涼之后,花生米就變得非常酥脆了。
食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)、現(xiàn)有產(chǎn)品升級(jí)、新產(chǎn)品開發(fā)——找李雙良,達(dá)您所愿!
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產(chǎn)品特點(diǎn)
1、新推出的豪華炒貨機(jī)采用好的不銹鋼材質(zhì),機(jī)架采用不銹鋼方管結(jié)構(gòu),使機(jī)器在工作的時(shí)候更加平穩(wěn),獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,悶炒效果特別好,生產(chǎn)率高,同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便,出料方面也增加了出料斗,這樣出料更加方便,快捷。
2、進(jìn)口調(diào)速器,客戶可以根據(jù)需求控制炒鍋(也叫滾筒)轉(zhuǎn)速,從而達(dá)到理想的效果,根據(jù)物料的不同而設(shè)定不一樣的轉(zhuǎn)速。
3、傳統(tǒng)炒貨機(jī)只能測(cè)外部溫度,旭朗公司豪華炒貨機(jī)的測(cè)溫棒是安裝在機(jī)器滾筒里面,準(zhǔn)確測(cè)試滾筒內(nèi)部的溫度,精準(zhǔn)度高。
4、200型的電器箱帶有控制炒貨機(jī)的溫控儀(25型,50型,100型裝在操作面板上),客戶可以根據(jù)效果要求設(shè)置工作溫度和工作時(shí)間,工作時(shí)間設(shè)置為1-99分鐘,該機(jī)器配有報(bào)警提醒功能,只要到達(dá)設(shè)置時(shí)間后會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒。
5、炒貨機(jī)的保溫內(nèi)夾層選用好的石棉作為保溫材料,可以有效的保持內(nèi)部溫度,保溫層性能良好,可以有效的減少熱量散失,從而提高了熱效率,能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好,達(dá)到省電又省時(shí)的效果。
6、200型配置電器箱,電器部分安裝在電器箱內(nèi),用航空插頭來連接機(jī)器內(nèi)部的線路,拆裝方便,單獨(dú)的電氣柜更能體現(xiàn)出機(jī)器的豪華,既方便又實(shí)用。
7、炒貨,物料通過下料斗進(jìn)行下料,方便快捷,物料在滾筒內(nèi)翻炒,通過滾筒帶動(dòng)攪拌葉片的旋轉(zhuǎn),從而使物料在加熱中更加均勻,效果更佳。
8、出貨方便,出貨時(shí)只要按下停止開關(guān)(保護(hù)作用)在按出貨開關(guān)就可以將炒好的物料出鍋,無需人工進(jìn)行分離更加方便。
花生,大家日常中經(jīng)常會(huì)有接觸,但是大家接觸多的都是市面上加工完成好的成品,其實(shí)花生之前并不是干燥的,出土是帶著濕氣水分較多的。但是大家發(fā)現(xiàn)濕花生不好加工的,口味也并不是一出土就十分可口的,所以需要進(jìn)行烘干,下面就介紹一下花生烘干機(jī)。
花生烘干機(jī)設(shè)備整體模塊化構(gòu)造,容易拆卸裝運(yùn),占地小,勞動(dòng)操作強(qiáng)度低,投資少,室內(nèi)室外皆可作業(yè),適合我國各地區(qū)實(shí)用。
花生烘干機(jī)的排糧裝置,采用滑閥式結(jié)構(gòu),操作時(shí)對(duì)物料無損傷,且排糧速度可根據(jù)產(chǎn)量和去水要求采用變頻調(diào)速,滿足需要,可根據(jù)種子糧或商品糧的要求,調(diào)節(jié)烘干速度,達(dá)到品質(zhì)要求。
無論什么設(shè)備,其電路與溫度的控制對(duì)于其能否正常工作有很大的影響,同樣也對(duì)設(shè)備的安全性起著決定性作用,下面我們就一起去了解下自動(dòng)蒸煮機(jī)這種設(shè)備的電路、溫度控制究竟是怎樣的。一、對(duì)于自動(dòng)蒸煮機(jī)的電路控制系統(tǒng),應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)連接牢固并加以編號(hào),便于工作人員進(jìn)行辨別,減少接頭亂接、少接、錯(cuò)接現(xiàn)象的發(fā)生;相關(guān)的操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕,確保系統(tǒng)的安全。
二、對(duì)于自動(dòng)蒸煮機(jī)的溫度控制系統(tǒng),應(yīng)反應(yīng)靈敏,且能夠快速做出反應(yīng),使得設(shè)備內(nèi)部的溫度能夠持續(xù)穩(wěn)定在工作溫度;應(yīng)配有警告指示燈,一旦因故障而使得設(shè)備內(nèi)部溫度過高或過低,及時(shí)發(fā)出警報(bào),提醒工作人員。