凈化車間實行區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任制管理，清洗范圍：天花，墻壁，地面，立柱，設(shè)備內(nèi)外，工作臺，架子，門窗等死角。清洗方法：機器清洗時，先關(guān)掉電源。機械箱內(nèi)用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔，用酒清后要用晾干的地方打開電源；機械臺面，旋扭部位，用酒精由上至下，由內(nèi)到外清潔；墻壁，天花，機器外殼，由上到下，由內(nèi)到外清潔；環(huán)氧樹脂地板，由上到外清潔，由中性清潔劑配合地洗機清洗，定期做打蠟保養(yǎng)；整體清潔次序：先機內(nèi)清潔，再機外清潔，然后天花板，墻壁，地面。

天花吊件制作安裝：

   根據(jù)所確定的所有掛點,計算出所用吊筋（圓鋼制作）的大小,根據(jù)掛點之間距離,確定主龍骨（C型鋼制作）的型號,以保證天花荷載達(dá)到規(guī)范要求。嚴(yán)格控制吊筋與樓面的連接，確保垂直、不脫落，主龍骨及T型龍骨安裝水平。

無塵車間門和窗的安裝

   嚴(yán)格按照圖紙要求進(jìn)行安裝，必須做到對縫準(zhǔn)確，轉(zhuǎn)角確保垂直度，密封度良好。

   1.鋁合金窗安裝工藝流程：基層處理→房間規(guī)方→敷設(shè)地馬槽→安裝彩鋼壁板→安裝彩鋼板頂板→圓弧角安裝→凈化門安裝→工藝縫打密封膠→飾面清潔→保養(yǎng)→彈線找規(guī)矩→洞口處理→附框安裝→檢查鋁合金保護(hù)膜→鋁合金→門窗安裝→清理。

   2.彈線找規(guī)矩：從頂層用線墜吊垂線，對個別不直的口邊作剔鑿處理，每個門窗下標(biāo)高應(yīng)在同一水平線上。

   3.安裝附框：根據(jù)鋁合金門窗的外圍尺寸，制作附框，按圖示位置標(biāo)高固定，吊垂直水平后，自鉆釘固定。

   4.待門窗側(cè)邊貼完后，安裝鋁合金門窗框，把框吊垂直水平后，打眼，用自攻螺絲與附框固定，門窗框與墻面間隙用密封膠成八字角臥牢。

   5.待室內(nèi)初裝修完后，安裝鋁合金門窗的五金，參照產(chǎn)品說明安裝，要求固定牢固，使用靈活。

凈化車間施工時的氣流速度即為凈化車間內(nèi)的氣流速度，其他潔凈空間內(nèi)的氣流速度將在具體設(shè)備分析時進(jìn)行說明。

　　對于湍流潔凈室，主要是通過空氣稀釋作用降低室內(nèi)污染程度。主要使用換氣次數(shù)的概念。沒有直接使用速度的概念，但室內(nèi)空氣流動速度也有以下要求。

　　(1)送風(fēng)口出口風(fēng)速不宜過高。與簡單的空調(diào)房相比，速度衰減快，擴散角大。

　　(2)氣流穿過水平面的速度(如側(cè)進(jìn)料時的回流速度)不宜過大，防止表面顆粒物回流到氣流中再次被污染，一般這個速度不應(yīng)超過0.2m/s。

食品凈化廠的空氣凈化是主要措施，但更重要的是，依靠全過程的控制管理，加強凈化廠的使用管理，保持良好的環(huán)境和功能，加強無菌觀念和規(guī)范化管理是根本的保證和要求。凈化車間常用的控制系統(tǒng)以保持室內(nèi)正壓調(diào)節(jié)新風(fēng)為變量。這意味著HVAC系統(tǒng)對潔凈室的控制更直接，如果使用室外空氣設(shè)備，通常建議使用變速風(fēng)扇節(jié)約能源。特別是，如果室外氣流發(fā)生很大變化，則循環(huán)風(fēng)扇可以在沒有自動調(diào)整的情況下以一定的氣流運行。