無土栽培的核心是用營養(yǎng)液代替土壤提供植物生長(zhǎng)所需的礦物營養(yǎng)元素，因此在無土栽培技術(shù)中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營養(yǎng)液，是栽培成功的關(guān)鍵。營養(yǎng)液作為無土栽培中植物根系營養(yǎng)的惟一來源，其中應(yīng)包含作物生長(zhǎng)必需的所有礦物營養(yǎng)元素，即氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)等大量元素和鐵(Fe)、錳(Mn)、硼(B)、鋅(Zn)、銅(Cu)、鉬(Mo)等微量元素。不同的作物和品種，同一作物不同的生育階段，對(duì)各種營養(yǎng)元素的實(shí)際需要有很大的差異。所以，在選配營養(yǎng)液時(shí)要先了解不同品種、各個(gè)生育階段對(duì)各類必需元素的需要量，并以此為依據(jù)來確定營養(yǎng)液的組成成分和比例。一方面要根據(jù)作物對(duì)各種營養(yǎng)元素的實(shí)際需要，另一方面還要考慮作物的吸肥特性。

無土栽培生產(chǎn)技術(shù)有助于改善環(huán)境

營養(yǎng)液是傳統(tǒng)無土栽培技術(shù)中不可或缺的成分，但是營養(yǎng)液在使用一段時(shí)間之后，隨著酸堿度和濃度發(fā)生變化就會(huì)造成一定程度的污染。由于營養(yǎng)液含有濃度非常高的硝態(tài)氮，在栽培過程中，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，目前推廣的無土栽培技術(shù)，排出廢液的數(shù)量相對(duì)較小，而且這種廢液也對(duì)環(huán)境無害。

4.要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。

在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物;吸附營養(yǎng)液;增強(qiáng)根系的透氣性?；|(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986-1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。

(四)供液系統(tǒng) 無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜(NFT)灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水(閉路系統(tǒng))和非循環(huán)水(開路系統(tǒng))兩大類。生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

1. 營養(yǎng)液膜法(NET)

(1)備三個(gè)母液貯液灌(槽)。一個(gè)盛母液，一個(gè)盛其它營養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或，用以調(diào)節(jié)營養(yǎng)液的pH。

(2)貯液槽。貯存稀釋后的營養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為4-5噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營養(yǎng)液。

(3)過濾裝置。在營養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。

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