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花生油,是非常普遍的食用油,很多家庭都會將花生油作為理想的油脂選擇之一, 花生油整體產(chǎn)出量大,營養(yǎng)價值好,并對人體有益,很有投資加工前景。加上我國花生種植區(qū)域面積大,產(chǎn)花生果量大,為花生油加工產(chǎn)業(yè)給予充足原料保證,所以投資花生油項目, 很符合當(dāng)前及未來油脂市場需求?;ㄉ图庸?企鵝浸出油設(shè)備廠家指出,可以帶殼壓榨,也可剝殼加工,出油實際情況,當(dāng)然是以剝殼后的花生米效果更理想。提取花生油,可以選擇做壓榨或浸出,整體來講,壓榨產(chǎn)量小,出油品質(zhì)高,而浸出油整體產(chǎn)量大,出油率高,實際出油的品質(zhì)不如壓榨油好。對于普通投資者來講,或許投資花生榨油廠,是比較好的選擇 ,因為投資廠地、資金等都非常有限,選擇做壓榨油加工廠, 雖說項目小點,投資少點,但可以加工產(chǎn)出的花生油品種卻比較多,像一級壓榨花生油、 濃香花生油、冷榨花生油等產(chǎn)品,大多出自花生壓榨油加工廠。而中大型花生油加工廠,投資較大 ,在考慮實際出油品質(zhì)的同時,也要兼顧產(chǎn)出的規(guī)模以及出油率等問題,因此,在中大型油廠中,通常會采用壓榨和浸出相結(jié)合的制油工藝來加工,先將花生米經(jīng)螺旋榨油機壓榨,再將壓榨餅送入花生油浸出設(shè)備進行浸提,而后將兩種毛油分別進行精煉,即可得到成品油。壓榨和浸出相結(jié)合的工藝,既保留了壓榨花生油的營養(yǎng),也提高了浸出油的油得率,可謂是一舉兩得,要注
意的是,設(shè)備生產(chǎn)線投資較大,對壓榨浸出精煉油設(shè)備以及生產(chǎn)廠家的選擇,用戶要做足功課,仔細篩選,認真考察,綜合選出實力出眾,性價比較高的生產(chǎn)型企業(yè)來合作。
動物油精煉浸出設(shè)備的使用與保養(yǎng)
經(jīng)過油脂設(shè)備精煉之后的食用油,酸價低,有非常好的穩(wěn)定性。油脂設(shè)備采用先進的工藝,能使油脂精煉之后大大加強儲存能力,可以保證長時間的儲存而不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。抗yang化能力強,即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發(fā)生氧化和熱分解熱聚合等劣變,大大提高食用油的質(zhì)量。
不同的油品均有適脫色溫度,若操作溫度過高,就會因新色素的生成而造成油脂回色問題。油脂的脫色溫度還影響脫色油的酸度,在一定的范圍內(nèi),油脂設(shè)備操作溫度對油品酸度的影響較小之外,當(dāng)超越臨界點之后,隨著溫度的升高,脫色油的FFA含量即會呈正比例函數(shù)增值。