變頻斬拌機(jī)介紹：

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斬拌機(jī)型號(hào)和優(yōu)點(diǎn)：

斬拌機(jī)按大小型號(hào)分類(lèi)：20型，40型，80型，125型。

斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀(guān)，易清洗。

2、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

3、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

4、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

設(shè)備材質(zhì)全是304不銹鋼的，斬刀是不銹鋼的。肉泥變頻斬拌機(jī)設(shè)備廠(chǎng)家加工,肉泥變頻斬拌機(jī)設(shè)備廠(chǎng)家加工

斬拌機(jī)性能特點(diǎn)：

匯康機(jī)械斬拌機(jī)性能特點(diǎn)：

斬拌機(jī)在加工千葉豆腐過(guò)程中起到一個(gè)制漿的作用，該設(shè)備的斬刀轉(zhuǎn)速為0-4500轉(zhuǎn)速度可調(diào)

滿(mǎn)足千葉豆腐在加工過(guò)程中的技術(shù)需求。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶(hù)的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。如果能將所有的細(xì)胞斬開(kāi)，再把游離出來(lái)的結(jié)構(gòu)細(xì)胞再斬碎，那么效果將更好，但斬拌是會(huì)引起肉溫的急速升高，因此干斬是有限度的，只有對(duì)冰凍肉才可以在加水前進(jìn)行強(qiáng)力斬拌。設(shè)備材質(zhì)304不銹鋼，斬刀是不銹鋼的肉泥變頻斬拌機(jī)設(shè)備廠(chǎng)家加工,肉泥變頻斬拌機(jī)設(shè)備廠(chǎng)家加工