胚芽米為什么保質(zhì)期短？

真正的胚芽米胚芽率要到達(dá)90%以上，因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，米油及營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致胚芽米比普通的精白米更易氧化，氧化后會(huì)產(chǎn)生特殊的氣體，新鮮度因此而降低。

且胚芽米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及綠色無公害種植，使得堿不落胚芽米更易生蟲，因此，保存不善會(huì)導(dǎo)致米蟲的滋生。

現(xiàn)磨胚芽米含水量豐富，胚芽明顯且清晰，但是如果保存放在了通風(fēng)處，且袋子的開口處沒有扎緊，會(huì)導(dǎo)致水分的大量流失，胚芽部分變得干癟，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)有所流失。

堿不落胚芽米胚芽率90%以上，從加工到發(fā)貨保證7天之內(nèi)，擁有自有種植基地，皆為綠色健康食品，營(yíng)養(yǎng)健康又新鮮！

為什么推薦愛美的人食用胚芽米？

大部分人每天的主糧以精白米和精白面為主，血糖天天坐過山車，吃完就餓，餓了又吃，你不胖誰胖！

日本也是亞洲國(guó)家，主糧也是大米，為啥是全球肥胖率很低的國(guó)家之一？

就是日本吃的是胚芽大米！

胚芽大米就是稻谷經(jīng)特殊磨米工藝，保留胚芽的大米。

專家指出：常吃胚芽米可以控制體重，具有減肥功效。

首先，胚芽米屬于高營(yíng)養(yǎng)低升糖的主糧，其中富含的膳食纖維能夠抑制脂肪和糖分的吸收，增加體內(nèi)脂肪的消耗。

胚芽米的營(yíng)養(yǎng)活性影響

通常，新鮮的大米30天內(nèi)活性保持在90%以上，為活米；

90天以內(nèi)，活性成分降低到60%左右，為新米；到了90天以后，活性度低到30%，這時(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失很多了，為死米。

我們平常食用的大米，往往是經(jīng)過生產(chǎn)加工運(yùn)輸?shù)匠?，周期相?duì)較長(zhǎng)。為了更好地保存，商人們對(duì)大米進(jìn)行過度加工，僅留一點(diǎn)胚芽甚至不留胚芽，導(dǎo)致米中胚芽營(yíng)養(yǎng)流失。相反，胚芽米雖然保存時(shí)間短，但是卻能鎖住米中百分之九十的營(yíng)養(yǎng)。

吉林單氏米業(yè)堿不落胚芽米采用真空包裝的方法，隔絕空氣和氧氣，對(duì)胚芽米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保存效果更好，營(yíng)養(yǎng)完全的保留下來，推薦食用！