天津市廣華肉類食品有限公司是天津市定點專業(yè)生豬屠宰廠，成立于2008年10月17日，位于西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金三角農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場東側(cè)，是天津市定點生豬屠宰企業(yè)，中國新系統(tǒng)追溯放心肉直供單位。主要經(jīng)營生豬屠宰、購銷；豬肉批發(fā)零售。

酸辣臊子蹄筋原料：發(fā)好的豬蹄筋300克、豬肉50克。蔥10克、姜10克、豬化油50克、醬油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克，香油10克、水豆粉15克、好湯500克。制作：豬蹄筋油發(fā)后去盡油質(zhì)，改成長約3厘米的節(jié)，用鮮湯喂氽一次，豬瘦肉剁成細(xì)粒，蔥切花，姜切細(xì)末。炒鍋置火上，下豬化油燒熱，下豬肉火南酥，加醬油、姜、料酒稍炒，放入鹽、胡椒粉、謁油。加好湯，下蹄筋燴入味后，用水豆粉勾二流芡，下醋、蔥花、香油推勻，起鍋裝碗即成。很多孩子馬上就要考試了，迎接人生中重要的一天，家長朋友們也是絞盡腦汁，希望能助孩子一臂之力，在學(xué)習(xí)上雖然幫不上太大的忙，但在飲食上可以讓孩子，多進(jìn)補(bǔ)一些營養(yǎng)的食物，補(bǔ)充腦力和體力。

將豬肉片放入碗中,等肉差不多熟可以試一下味道,不夠咸再加點醬油調(diào)味就完成了!

將『醃料』的材料都倒入碗中，在將豬肉片放入碗中拿根筷子充分?jǐn)嚢枳屗Z制5-10分鐘(不趕時間可以放入冰箱醃個2.3小時在料理) 2 鍋中放點油將洋蔥丟入炒軟 3 洋蔥炒軟之后再放入高麗菜一起炒 4 洋蔥與高麗菜炒得差不多就可以將豬肉片放入一起翻炒。炒個一兩分鐘之后醃料也順便一起倒入翻炒。 5 等肉差不多熟可以試一下味道，不夠咸再加點醬油調(diào)味就完成了唷!"豬蹄"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）熱量（千卡）256、硫胺素（毫克）0。

黑胡椒咸豬肉的做法步驟

準(zhǔn)備好食材 2 蕃茄切十字 3 因為蕃茄會出水，因此，建議米與水的比例是1:0.9。2米杯的水，水量就依刻度減一些 4 水放好之后，再加入蕃茄、黑胡椒咸豬肉。放入電子鍋按標(biāo)準(zhǔn)程序烹煮 5 飯熟之后悶10分鐘之后再打開鍋蓋。取出黑胡椒咸豬肉、放入2小塊奶油將飯拌勻，黑胡椒咸豬肉切片備用 6 小黃瓜利用削皮刀削長形薄片再對切成細(xì)長條 7 取適量的飯捏長圓形，放一片黑胡椒咸豬肉以小黃瓜包起來即完成。5)待顏色略變后，轉(zhuǎn)中小火加冰糖炒至上色，加姜片、蔥段、八角煸炒出香味兒。喜歡七味唐辛子的朋友也可以在上方撒一些增加風(fēng)味和色澤