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   老碗面醬料，系關(guān)中面食，稱“一絕”。乃周秦文化的發(fā)祥地，老碗，即方言中的大碗。老碗面尤為關(guān)中岐山面食文化中的典型代表，正所謂“秦人捧老碗，笑顏挑寬面，它以薄、筋、光、煎、汪、酸、辣、香而保持著面食文化中的獨(dú)特地位?！按罄贤搿闭蔑@一種獨(dú)特的地域景觀，風(fēng)俗和價(jià)值醬天下老碗面一直專注于細(xì)節(jié)，真正用細(xì)節(jié)成就特色無論是營養(yǎng)，工藝，還是品質(zhì)，都做到精益求精，獨(dú)特醬料，更是同行無法比擬的。醬天下老碗面通過對(duì)消費(fèi)者的分析而進(jìn)行了產(chǎn)品研發(fā)，更是憑借出色的研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品。充分滿足不同消費(fèi)者的口味需求。關(guān)中農(nóng)民特別是食量較大的青壯年人，喜歡端老碗吃飯，為的是減少再次盛飯的麻煩。

       山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司（領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品）注冊資金500萬元，旗下在東營和淄博擁有東營領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司等兩家子公司（加工廠），是中國早專業(yè)生產(chǎn)黃燜雞醬料，老碗面醬料和代工黃燜雞醬料，老碗面醬料的廠家之一，現(xiàn)在領(lǐng)創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料和老碗面醬料代理商已經(jīng)遍及山東，河北，河南，江蘇，浙江，上海，南京等全國大部分地區(qū)。經(jīng)過幾年的不斷發(fā)展，規(guī)模不斷壯大，食品生產(chǎn)許可，等相關(guān)證件一應(yīng)俱全。新建工廠占地面積80000平方米，擁有20000平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，分為固態(tài)和半固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)線。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)工藝已達(dá)到水平。加之關(guān)中農(nóng)村鄰里之間感情比城市人親密，吃飯時(shí)一起說說笑笑，也是種樂趣。

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老碗面醬料教會(huì)你：春季養(yǎng)生

1.清除肝火

　　出現(xiàn)頭脹、煩躁易怒、面紅目赤等癥狀為肝火。可用去肝火：以拇指放在額頭中央，由額頭往太陽穴的方向推，以四指從鼻翼向兩旁經(jīng)過臉頰移動(dòng)到耳朵，再由耳后沿胸鎖乳突肌推到鎖骨處。手掌置于胸前，由胸骨處往腋下推，重復(fù)多次。下半身則從腳底開始，向上推揉，直到腹部常做運(yùn)動(dòng)，可促進(jìn)體內(nèi)循環(huán)，速代謝廢物排泄，也就能幫助肝去毒，瀉火，增強(qiáng)身體的抗能力。周王禮面在長期的制作實(shí)踐中，技師，師傅們總結(jié)出了八道工序，即和面、破條、搓條、細(xì)條、上面、開面、出面、裁面。

　　同時(shí)，常飲茶：菊花10克，6克，綠茶3克，開水沖泡10分鐘后，代茶飲用。菊花、、綠茶能明目。

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你聽說過“”周王禮面“”嗎？

      關(guān)中西部有一個(gè)紀(jì)念西周王朝初年勛臣姬旦的“周王廟”，在其周圍的城市和縣鄉(xiāng)，流行著一種古老的面食“周王禮面”，又被稱為長壽面、廣壽面，晾曬干了叫長壽掛面。傳說周文王、周武王在開創(chuàng)周王朝的基業(yè)時(shí)，每當(dāng)將士出征之前、征戰(zhàn)凱旋歸來，都要有德高望重的老人主持儀式，制作“長壽面”食之，取其吉祥、神明保佑之意。每有王侯家人婚慶、過壽、團(tuán)圓、喜事，都要做此“禮面”吃了，才講究不失體面。山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)，批發(fā)老碗面醬料，證件齊全，品質(zhì)穩(wěn)定，也可以為大型餐飲公司提供代工生產(chǎn)，我公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，科研隊(duì)伍龐大，可以為您提供穩(wěn)定的老碗面醬料生產(chǎn)和供應(yīng)。

　　 據(jù)說西漢初年，一位來自的商客在京都長安經(jīng)商，常給家鄉(xiāng)捎回長壽面以孝敬老父，其父因每日進(jìn)食其面而享年百歲有余。這一消息傳開，諸國紛紛派遣使臣到長安求購，一時(shí)間長安西市商賈云集，百業(yè)興旺。漢武帝大喜，便在長壽面的產(chǎn)地設(shè)立縣制，賜名廣壽縣，并派官吏監(jiān)管，專做長壽面供給長安。到了隋代，長壽面作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷，為了避隋煬帝楊廣的“廣”字之諱，改廣壽縣為永壽縣，面條也改稱為“永壽面”。然后可以準(zhǔn)備一些可生吃的蔬菜，比如胡蘿卜，青瓜，芹菜等等，將這些蔬菜切成細(xì)絲，擺在煮熟瀝干水的面條上面，既好吃又好看。