面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡易型面條機(jī)，自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī),自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類。

面條機(jī)的性能特點(diǎn)　　

      1、采用齒輪傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。

　　2、采用自動(dòng)挑條系統(tǒng)，、質(zhì)量好。

　　3、自動(dòng)輸送、自動(dòng)斷面、自動(dòng)上桿，一次成型,節(jié)省勞動(dòng)力

　　4、多組軋實(shí)，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊

　　5、減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動(dòng)，噪音低，使用壽命長。

　　6、操作安全，衛(wèi)生清潔。

面條機(jī)切條：壓好的面片會(huì)由切面刀切成粗細(xì)一致的掛面條，面條的規(guī)格是由面刀決定，而面刀的質(zhì)量精度及安裝不當(dāng)會(huì)使面條出現(xiàn)疙瘩，并且還可能使面條的成型不好。面刀的下方安裝有切斷刀，可以將面條橫向切斷，掛面條的切斷的長度是由其轉(zhuǎn)速?zèng)Q定，可以根據(jù)需要調(diào)整。面條機(jī)采用了多臺(tái)減速機(jī)傳動(dòng)(5-6臺(tái))(其他廠家多為2-3臺(tái))運(yùn)行更加平穩(wěn)，不掉桿，可保證以每天掉竿不超過5桿。

烘干：切斷成型的掛面條可以通過自然晾曬或使用專用的烘干設(shè)備將掛面烘干，后再由切面刀將掛面切成長短一致的面條。

任縣宗升機(jī)械制造廠為您介紹：

玉米面條機(jī)特性與操作規(guī)程

1、回過頭面不可以立即倒進(jìn)面斗內(nèi)。

2、設(shè)備運(yùn)行時(shí)禁止將手伸進(jìn)軋輥、傳動(dòng)齒輪、傳動(dòng)鏈條、切割刀等風(fēng)險(xiǎn)位置。

3、確保各旋轉(zhuǎn)位置的潤化，有油位表處，油杯里，傳動(dòng)齒輪，傳動(dòng)鏈條上各位置進(jìn)油口，每個(gè)班二次充注20#-30#汽車機(jī)油，切割刀表層、軋輥表層每個(gè)班結(jié)束后，加少量植物油。

多功能面條機(jī)給人們帶來了很多便利，使用他加工面條也越來越多，想要讓他壓制出更好的面條，對(duì)他的清潔保養(yǎng)時(shí)必不可少的。那么面條機(jī)的清洗步驟和選購方法有哪些呢?

1.關(guān)閉面條機(jī)機(jī)器機(jī)身開關(guān)及總電源或拔下插頭。

2.拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡面條機(jī)拆下的零件。

3.容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。

4.需要長時(shí)間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。