焦亞硫酸鈉與過氧嘩氫反應(yīng)會發(fā)熱嗎 焦亞硫酸鈉又稱重硫氧,分子式Na2S205,分子量109.10,白色或微黃色結(jié)晶,相對密度1.4.受潮易分解,露置于空氣中易氧化為硫酸鈉,與強酸接觸放出二氧華硫而生成相應(yīng)的鹽類,加熱到150 ℃分解.溶于水,水溶液呈酸性

焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

　　亞硫酸氫納（NaHSO3），白色結(jié)晶性粉末。有二氧華硫的氣味。具不愉快味。暴露空氣中失去部分二氧華硫，同時氧化成硫酸鹽。溶于3.5份冷水、2份沸水、約70份乙醇，其水溶液呈酸性。熔點分解。

防腐作用，亞硫酸可以起到酸性防腐劑的作用，未解離的亞硫酸被認為可抑制酵母菌、霉菌、細菌。據(jù)報告，未解離的亞硫酸對大腸菌的抑制作用比亞硫酸氫根強1000倍。對啤酒酵母強100—500倍，對霉菌強100倍，而氧化硫在酸性時，扛微生物作用最強。

焦亞硫酸鈉是一種白色粉末，具有刺激性氣味，溫度高于150攝氏度后就不穩(wěn)定，會分解揮發(fā)出而氧化硫氣體，如果長期暴露在空氣中，就會被氧化，所以不能將產(chǎn)品置于空氣中久存。

廢水處理使用焦亞硫酸鈉是一種白色或微黃色粉末，該藥劑在酸性條件下具有還原性的作用，但不具備有去除重金屬的作用。而流化鈉是紅色或紅褐色的片狀物，同時也具有還原性，還可以有效的去除重金屬離子。在堿性的條件下使用，能與廢水中的重金屬離子生成硫化物沉淀，達到去除的目的。

使用流化鈉與焦亞硫酸鈉一般用于電鍍行業(yè)廢水處理，例如處理含六價鉻的廢水，可以先投加焦亞，通過充分還原反應(yīng)之后，調(diào)堿投加聚合氯化鋁或者聚合硫酸鐵絮凝劑，最后投加流化鈉去除未完成沉淀的重金屬。由于廢水處理行業(yè)產(chǎn)生的水量水質(zhì)不同，一般都是使用兩種或多種以上的藥劑處理，而藥劑的投加順序可以經(jīng)過試驗來確定

在加工食品時使用焦亞硫酸鈉時應(yīng)注意以下幾點：

1）焦亞硫酸鈉實還原性漂白劑，其溶液不穩(wěn)定易揮發(fā)，現(xiàn)配現(xiàn)用，以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而揮發(fā)。

2）食品中存在金屬離子時，可將殘留的亞硫酸氧化；還能使還原的色素氧化變色，從而降低漂白劑的效力。所以在生產(chǎn)時同時使用金屬螯合劑。

3）用亞硫酸鹽類漂白的物質(zhì)，由于二氧化流消失而容易復色，所以通常在食品中殘留過量的二氧化流，但殘留量不得超過標準

4）亞硫酸不能果膠酶的活性，會有損于果膠的凝聚力。此外亞硫酸滲入水果組織后，加工時破碎水果，才能除盡二氧化流的，所以用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等，不能作為罐頭的原料。

5）亞硫酸鹽能破壞硫胺素，故不易用于魚類食品。

6）亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質(zhì)等反應(yīng)。

亞硫酸青鈉的生產(chǎn)工藝路線有干法和濕法兩種